Primitivo Puglia IGT

Der Primitivo Puglia IGT von Masseria Cervi ist ein exquisiter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Apulien in Italien. Hergestellt aus der einheimischen Primitivo-Traube, besticht dieser Wein durch seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen reifer Früchte. Im Glas präsentiert sich der Primitivo Puglia IGT mit einer eleganten Viskosität und einem verlockenden Duft von Kirschen, Brombeeren und süßen Gewürzen. Am Gaumen entwickelt sich ein harmonisches Geschmackserlebnis, geprägt von vollmundigen Beerenfrüchten, feinen Tanninen und einer sanften Säure. Die Weinberge von Masseria Cervi profitieren von dem warmen mediterranen Klima Apuliens, das optimale Bedingungen für den Anbau der Primitivo-Trauben bietet. Hier werden sie von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, um einzigartige Fruchtigkeit und Aromenreichtum zu gewährleisten. Der Primitivo Puglia IGT eignet sich ideal als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta und gereiftem Käse. Er ist ein Wein, der sowohl zum festlichen Anlass als auch für den gemütlichen Abend zuhause geeignet ist. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Weinkultur mit dem Primitivo Puglia IGT von Masseria Cervi und lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verführen. Ein Wein, der Apulien auf höchstem Niveau repräsentiert und Liebhaber von kräftigen Rotweinen begeistern wird.

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Zinfandel – die kalifornische Ikone. Diese vielseitige Rebsorte begeistert Weinliebhaber mit ihrer explosiven Aromatik und außergewöhnlichen Vielseitigkeit. Zinfandel-Weine präsentieren sich facettenreich, von fruchtbetonten Varianten mit Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Pflaumen bis hin zu kräftigen, würzigen Tropfen mit Noten von Pfeffer, Nelken und Schokolade. Sanfte Tannine und eine harmonische Säure machen sie zu einem perfekten Begleiter für BBQ, Pasta oder kräftigen Käse. Ob als klassischer Rotwein oder rassiger Rosé – Zinfandel garantiert Genuss in jedem Glas und bleibt ein unvergessliches Erlebnis. Entdecken Sie die Faszination Zinfandel in unserem Sortiment!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Wer mit offenem Herzen durch die weiten Landschaften Apuliens streift, dem offenbart Masseria Cervi einen ganz besonderen Zauber. Schon beim ersten Schritt zwischen den uralten Trockenmauern, die die Weingärten säumen, spürt man die Verbundenheit von Mensch, Natur und Zeit. In diesen von der steten Sonne verwöhnten Hügeln gedeihen alte Primitivo-Reben, deren schiefergraue Stämme sich tief in das mineralische Erdreich krallen. Der daraus entstehende Primitivo duftet im Glas nach reifen Sauerkirschen, süßen Feigen und einer Prise schwarzem Pfeffer – ein Wein, der mit elegantem Körper, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen ebenso zu kräftigen Fleischgerichten wie zu traditionellen apulischen Orecchiette begeistert. Die Abende auf der Masseria, wenn lastende Hitze dem warmen Wind der Olivenhaine weicht, laden zum Probieren vor Ort ein: Hier, oft begleitet vom würzigen Duft des eigenproduzierten Olivenöls, wird jede Verkostung zum Fest der Sinne. Masseria Cervi vereint echtes Handwerk, Liebe zum Detail und eine authentische Lebensfreude, die spürbar in jedem Glas mitschwingt.