Primitivo "Sentieri Infiniti" Puglia IGP

Warmes Bouquet mit Nuancen von Backpflaumen, Holunder und#Zimt, voller, würziger Geschmack, harmonisch und nachhaltig
Restzucker:8,20g/l / Säuregehalt:5,55g/l
Seit 1900 betreibt die Familie di Camillo Weinbau in den Abruzzen. Gegründet wurde das Unternehmen von Peppino di Camillo in Poggiofiorito. Damals war die Auswahl der Weine noch sehr gering und die Rebfläche sehr überschaubar. Das hat sich im Laufe der Jahre stark geändert. Es wurden immer mehr Weinberge in den besten Gegenden um Poggiofiorito hinzugekauft. Heute leitet Giuseppe di Camillo das Unternehmen in vierter Generation. Das traditionsbewusste Familienunternehmen verfügt heute über die modernsten technologischen Einrichtungen und produziert Weine mit einem überragendem Preis-/Qualitätsverhältnis. Seit Jahren gehören die Weine von di Camillo zu den Bestsellern in unserem Portfolio.

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

San Giorgio - Tinazzi beeindruckt durch einen außergewöhnlichen Sinn für das regionale Handwerk und detailverliebte Sorgfalt, die man mit jedem Glas erlebt. Unvergessen bleibt die erste Begegnung mit ihrem Primitivo di Manduria: Im Glas ein tiefes Rubinrot, verführt dieser Wein mit Aromen von reifen Kirschen, Amarenakirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen öffnet sich eine üppige Fruchtfülle, die von seidigen Tanninen getragen wird – eine Weininterpretation, wie sie nur aus Manduria stammen kann. Darüber hinaus präsentiert San Giorgio - Tinazzi Weine voller Charakter, die das warme, einladende Licht Süditaliens spiegeln: Vom strukturierten Negroamaro mit Anklängen von Waldbeeren bis hin zu eleganter Malvasia Nera – jeder Tropfen ist ein spätsommerlicher Spaziergang zwischen alten Rebstöcken. Auf internationalen Verkostungen wird wiederholt deutlich, dass die Weine nicht durch Lautstärke, sondern durch Tiefe, Authentizität und eine markante regionale Stilistik begeistern.