Prosecco Spumante DOCG extra-dry

Der Frizzante & Spumante Prosecco Spumante DOCG extra-dry von Zardetto aus dem renommierten Anbaugebiet Conegliano-Valdobbiadene in Italien ist ein eleganter und spritziger Schaumwein, der höchsten Genuss verspricht. Mit seinem fruchtigen Aroma von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten überzeugt er bereits beim ersten Schwenk im Glas. Am Gaumen zeigt er sich feinperlend und ausgewogen mit einer angenehmen Frische und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder fruchtigen Desserts. Genießen Sie dieses spritzige Meisterwerk der italienischen Weinbaukunst und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verführen. Cheers!

Aperitif, Vorspeisen, Gerichte mit Fisch und Geflügel

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Valdobbiadene, in der malerischen Region Veneto im Nordosten Italiens gelegen, ist ein Weinanbaugebiet, das für die Eltern des noblen Prosecco-Sekt bekannt ist. So wie ein großer Wein ein Spiegelbild seines Terroirs ist, spiegelt der Prosecco Superiore aus Valdobbiadene das einzigartige Zusammenspiel von Landschaft, Boden und Klima wider, das dieses Gebiet so prägt. In Valdobbiadene sind die Weinberge überwiegend in steilen Hängen gelegen, was eine äußerst arbeitsintensive Handarbeit erfordert. Dort kämpfen die Reben gegen die Schwerkraft, um ihre Wurzeln tief in die reichen, fruchtbaren Böden zu vergraben, die stark durch die nahe gelegenen Dolomiten und das Kontinentalklima beeinflusst werden. Dies führt zu Weinen, die über eine charakteristische Mineralität und Säure verfügen, die von sommerlichen Aromen von Obst und Blumen untermalt werden. Die Haupttraube von Valdobbiadene ist Glera, eine alte autochthone Sorte, die für ihre Robustheit und Produktivität bekannt ist. Bei der Herstellung des Prosecco Superiore wird Glera zu einem spritzigen, prickelnden Wein verarbeitet, derjenigen, die das Glück haben, ihn zu genießen, ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Valdobbiadenes renommierteste Zone ist die Cartizze-Gegend, auch als „der Grand Cru des Prosecco“ bekannt. Hier, auf seinen 107 Hektar großen Hängen, entstehen die teuersten Prosecco-Weine, die über das Potenzial verfügen, sowohl gelagert als auch jung getrunken zu werden. Visuell präsentiert sich der Prosecco von Valdobbiadene in einem ansprechenden Strohgelb mit lebhaftem Perlen. Sein Bouquet öffnet sich überwiegend mit frischen obstigen und floralen Aromen und offenbart mitunter auch feine nussige Nuancen. Im Mund zeichnet er sich durch seiner belebenden Säure, leichten Süße und seine harmonische Struktur aus - ein schmeichelhafter Wein, der in vielen Situationen der richtige Begleiter ist. Insgesamt ist Valdobbiadene ein Gebiet, das für jeden Weinliebhaber von Interesse sein sollte - egal ob Sie sich bereits in den prickelnden Charme von Prose

Zardetto ist ein leidenschaftlicher Winzer aus der Prosecco-Region im Nordosten Italiens. Seine Leidenschaft für den Weinbau reicht bis in seine Kindheit zurück, als er als junger Junge schon begann, mit seinem Vater auf dem Familienweingut zu arbeiten. Dort lernte er die Grundlagen der Weinherstellung, die er im Laufe der Jahre perfektionierte und verfeinerte.

Heute ist Zardetto ein angesehener Winzer, der für seine exzellenten Prosecco-Weine bekannt ist. Er setzt auf traditionelle Methoden und verwendet nur die besten Trauben, um seine Weine herzustellen. Jeder Schritt in der Weinherstellung, von der Ernte bis zur Abfüllung, wird von Zardetto persönlich überwacht, um sicherzustellen, dass jeder Wein höchste Qualität aufweist.

Das Ergebnis dieser Hingabe zur Weinherstellung sind elegante, frische und fruchtige Prosecco-Weine, die das Beste aus der Prosecco-Region herausbringen. Zardetto ist stolz auf seine Weine und teilt seine Leidenschaft gerne mit anderen Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Wer einmal einen Zardetto-Prosecco probiert hat, wird verstehen, warum dieser kleine Winzer aus Italien so viel Begeisterung auslöst.