Prosecco Frizzante Maschio dei Cavalieri Treviso DOC

Strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich feine Fruchtnoten mit Andeutungen von Akazie. Am Gaumen frisch und elegant mit einem feinen Nachhall von kandierten Früchten. Die Reben stehen in der klassifizierten Prosecco-Region auf alkalischem Sandstein. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, um nur den freien Most aus dem Herzen der Trauben zu extrahieren. Nach einer zwölfstündigen Ruhephase in Edelstahltanks haben sich die Trubstoffe abgesetzt und werden separiert. Die Gärung kann beginnen. Sie findet für 15-20 Tage bei konstanten, kontrollierten Temperaturen von 18-20°C statt. Dieser Prosecco wird nach der Charmat Methode hergestellt und jung und frisch auf Flaschen gefüllt. Cantine Maschio stellt eine historische Marke in der italienischen Weintradition dar. Im Herzen von Veneto gelegen, wurde die Kellerei 1904 von Antonio Maschio gegründet. Seit den siebziger Jahren hat sich Maschio auf die Produktion von Prosecco konzentriert und ist seitdem in Italien einer der führenden Hersteller für die Produktion von Perlweinen. 2002 wurde Maschio von Cantine Riunite übernommen und gehört heute zu den drei erfolgreichsten Produzenten von Prosecco.

Wunderbar als Aperitif und als Begleiter zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten. Empfohlene Serviertemperatur 6-8°C.

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Das Prosecco-Anbaugebiet in Italien ist eine wahre Perle für jeden Weinliebhaber und das Zuhause eines der bekanntesten Schaumweine weltweit. Hauptsächlich konzentriert sich das Anbaugebiet in der norditalienischen Region Venetien, die sich auf beiden Seiten des Flusses Piave ausdehnt und die Provinzen Treviso und teilweise Venedig sowie Padua umfasst. Die Landschaft ist geprägt von grünen Hügeln, die mit kalkhaltigen, schieferreichen Böden übersät und sanft von der Sonne geküsst sind – eine idyllische Kulisse, ideal für den Anbau der charakteristischen Glera-Rebe, aus der Prosecco hauptsächlich hergestellt wird. Das Klima im Prosecco-Anbaugebiet ist mild und feucht – eine perfekte Balance zwischen den kühlen Winden der Alpen und der wärmenden Brise der Adriaküste, was den Weinen einen unvergleichlichen Charakter verleiht. Der Unterschied zwischen den kühlen Nächten und den warmen Tagen fördert die Entstehung von Aromakomplexität und präziser Säure in den Prosecco-Trauben. Der Prosecco aus diesem Gebiet zeichnet sich durch seine leichte, spritzige Persönlichkeit aus. Mit Aromen von grünem Apfel, Honigmelone, Birne und weißem Pfirsich erfrischt er den Gaumen. Zarte florale Noten von Akazienblüten und Wiesenblumen verleihen ihm ein zusätzliches erfrischendes Profil. Der Prosecco spiegelt die einzigartige Weinkultur in Venetien wider, und seine Frische und Einfachheit ergänzen eine Vielzahl von Speisen auf harmonische Weise. In den vergangenen Jahren haben die Anbau- und Herstellungsmethoden in der Prosecco-Region erhebliche Fortschritte gemacht. Mit der Einrichtung von strengen DOC- und DOCG-Klassifikationen wird der Schutz und die Aufrechterhaltung der Produktqualität gewährleistet und gleichzeitig die jahrhundertealte Weinbaukultur bewahrt. Alles in allem ist das Weinanbaugebiet Prosecco eine Einladung, die Schönheit des Weinbaus zu erleben und die Leidenschaft zu schmecken, die in jeder Flasche steckt.

Die Cantine Maschio ist ein renommiertes Weingut aus der Region Venetien in Italien. Seit Generationen produziert das Familienunternehmen hervorragende Weine von höchster Qualität. Die Winzer legen großen Wert auf nachhaltige Anbautechniken und achten darauf, dass alle natürlichen Ressourcen geschützt werden.

Das Weingut bietet eine breite Palette von Weinen an, die aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden. Der Prosecco ist einer der bekanntesten Produkte von Cantine Maschio, ein klassischer italienischer Sekt mit einer feinen Perlage und einem fruchtigen Aroma.

Neben dem Prosecco bietet das Weingut auch andere Weine wie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc und Chardonnay an. Jeder Wein wird sorgfältig gekeltert und gelagert, um einen unvergesslichen Geschmackserlebnis zu bieten.

Die Cantine Maschio ist ein Ort, an dem die Tradition der Weinherstellung auf moderne Techniken trifft und alle Produkte in handwerklicher Arbeit hergestellt werden. Besucher können das Weingut besichtigen und die verschiedenen Weine probieren. Die herzliche Gastfreundschaft der Winzer macht den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.