Prosecco Spumante DOC Rosé Bella Aura Oro

Bereits die Etrusker erkannten, dass die Hügel Venetiens und vor allem die Gegend um Verona für den Weinbau wie geschaffen waren. Heute steht Venetien nach Apulien und Sizilien an dritter Stelle in der Weinproduktion Italiens. Blickt man jedoch auf die Produktion an DOC-Weinen, so nimmt diese Region die Spitzenposition ein. Aus der Provinz Treviso hat die italienische Herkunftsbezeichnung Prosecco Spumante Ihren Ursprung: der Schaumwein unter diesem Namen darf in diesem Gebiet ausschließlich aus Glera Trauben produziert werden. Nach einer Überarbeitung der DOC Richtlinien ist es beginnend mit der Ernte 2020 im Prosecco Gebiet jetzt auch erlaubt einen Prosecco Rosé DOC zu vinifizieren. Der weißen Rebsorte Glera darf dazu maximal 15% Pinot Nero zugegeben werden. Mit diesem neuen Produkt erfüllt man die weltweit stetig steigende Nachfrage nach Rosegetränken, insbesondere solchen mit Kohlensäure. Der Bertoldi Prosecco Spumante erhält seine langanhaltende, feine Perlage durch eine natürliche Gärung. Optimale Klimatische Bedingungen und ein steinig, kalkhaltiger Boden prägen den Charakter dieses Schaumweins. Durch eine kühle Lagerung des Weines behält er Frische und Fruchtigkeit. Charakteristik dieses Weins: Zartes Rosè, in der Nase fruchtige Aromen von Waldbeeren, sowie Rosen- und Veilchenaromen. Harmonisch und ausgewogen mit einer feinen, anhaltenden Perlage und angenehmen Säure.
Restzucker:11.00 / Säuregehalt:5.60
Edelstahltank - Charmat Methode

Als Apertitif oder leichten Fisch- und Fleischgerichten.

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Im Herzen Venetiens, eingebettet zwischen sanften Hügeln und uralten Weinbergterrassen, liegt das Weingut Bella Aura Oro. Dies ist jener Ort, an dem Zeit und Handwerk beim Weinmachen noch eine Rolle spielen und in dem das große Ganze mit viel Liebe zum Detail zusammengesetzt wird. Wer einmal an einem kühlen Sommermorgen durch die Reihen der alten Garganega-Reben gelaufen ist, kann die dichte Luft spüren, die nach Lavendel, feuchter Erde und Zitronenzesten duftet. Besonders eindrucksvoll: Der „Oro Bianco“, ein Garganega-Chardonnay-Cuvée, der mit Noten von weißem Pfirsich, Mandeln und zarter Salzigkeit begeistert. Bereits im Glas tanzt er förmlich auf der Zunge – frisch, vielschichtig und animierend. Es ist ein Wein, der Erinnerungen an das letzte Mittagessen unter Feigenbäumen weckt, begleitet von einem herzlichen Gespräch mit Isabella Forlani, deren offene Gastfreundschaft stets zum Verweilen verführt. Bella Aura Oro steht für Weine, die Geschichten erzählen: vom Wind, der von der Adria herüberweht, von mineralischen Böden und von einer Familie, für die jeder Weinjahrgang ein neues Abenteuer ist.