Prosecco Superiore Conegliano Valdobiadene Brut DOCG

Der Prosecco Superiore Conegliano Valdobiadene Brut DOCG von San Giuseppe passt gut zu leichten Vorspeisen wie Antipasti, insbesondere zu Fisch- und Meeresfrüchte-Antipasti, sowie zu nicht allzu würzigem Käse. Er kann auch als Aperitif oder Begleitung zu leichten Hauptgerichten wie Risotto mit Früchten des Meeres oder frischen Salaten serviert werden.

Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Wer einmal eine Flasche San Giuseppe öffnet, der spürt unmittelbar, wie tief die Weine mit Venetien verwurzelt sind. In den sanft geschwungenen Hügeln unweit von Verona, wo die Nachmittagssonne auf silbrig flirrende Olivenblätter trifft und die alten, knorrigen Reben in kalkdurchsetzter Erde stehen, entstehen Gewächse von echtem Charakter. Ein Soave von San Giuseppe überzeugt am Gaumen mit feiner weißer Frucht, zart herber Mandelnote und einer tänzelnden Frische, die lange nachhallt – wie ein Sommertag in den Weinbergen, an dem das Zirpen der Grillen aus allen Richtungen klingt. Es sind Weine, die mehr erzählen als nur die Geschichte eines Jahrgangs: Sie spiegeln die Geduld und den achtsamen Blick, mit denen die Familie ihren Boden seit Jahrzehnten pflegt. Wer – wie einst ein alter Bekannter des Hauses – beim Verkosten in der kühlen Cantina sitzt, spürt diesen Stolz und die unaufdringliche Begeisterung, mit der hier Wein nicht produziert, sondern zum Leben erweckt wird.