Refosco IGP Refoscone

Der exzellente Rotwein Refosco IGP Refoscone vom renommierten Weingut Forchir ist eine wahre Perle aus dem malerischen Weinanbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien. Mit großer Hingabe und Leidenschaft wird dieser erstklassige Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Refosco vinifiziert. Das Bouquet des Refosco IGP Refoscone ist geprägt von einer verlockenden Vielfalt an Aromen. Die Nase wird von intensiven Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Brombeeren sowie von einer leichten Würze umschmeichelt. Am Gaumen entfaltet dieser elegante Wein seine ganze Fülle. Die Fruchtigkeit wird von einer feinen Säure begleitet, die dem Wein eine erfrischende Lebendigkeit verleiht. Die samtigweichen Tannine verbinden sich harmonisch mit den fruchtigen Nuancen und verleihen dem Refosco IGP Refoscone eine ausgewogene Struktur. Das Finish ist langanhaltend und lässt einen Hauch von Schokolade im Abgang erahnen. Der Refosco IGP Refoscone ist ein exzellenter Begleiter zu gegrilltem roten Fleisch, reifem Käse oder herzhaften Pasta-Gerichten. Er sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden, um sein volles Aromaspektrum zur Geltung zu bringen. Mit dem Refosco IGP Refoscone von Forchir erleben Sie einen ausdrucksstarken Rotwein, der die Charakteristik des Terroirs des Friaul-Julisch Venetiens auf außergewöhnliche Weise widerspiegelt. Genießen Sie diesen einzigartigen Tropfen und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern.

Der Refosco ist eine faszinierende, autochthone Rebsorte aus dem Nordosten Italiens, insbesondere aus der Region Friaul-Julisch Venetien. Die Trauben dieser Rebsorte zeichnen sich durch ihre tiefviolette Farbe und kräftige Tanninstruktur aus. Refosco-Weine bieten eine intensive Aromapalette mit Noten von dunklen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen sind sie durch ihren vollen Körper und die ausgewogene Säurestruktur besonders ansprechend. Ideal zu deftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, ist ein Refosco die perfekte Wahl für Liebhaber charakterstarker Rotweine. Entdecken Sie jetzt die Einzigartigkeit dieser Rebsorte und lassen Sie sich von ihrem unverwechselbaren Charme verzaubern!

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Zwischen Nebelschwaden über den friulanischen Feldern und den Morgenschimmern auf den Rebstöcken entfaltet sich bei Forchir eine ganz eigene Handschrift. Das Weingut ist nicht nur für Vieltrinker ein Geheimtipp, sondern insbesondere für all jene, die beim Wein auf Authentizität, Herkunft und Charakter achten. Kenner schätzen die Komplexität des Pinot Grigio, der in der Nase mit weißem Pfirsich, feinen Blüten und einer Prise zerstoßener Kiesel an die kühlen, mineralstoffreichen Böden erinnert. Bereits beim ersten Schluck spürt man die vibrierende Säure und das Spiel von reifer Birne mit feinem, fast salzigem Zug im Finale – ein Wein, der lange am Gaumen nachhallt, nicht zuletzt durch das typische Terroir, das nur das Collio bieten kann.

Forchir überrascht mit durchdachter Vielfalt: Neben frischen, ausdrucksstarken Weißweinen wie dem aromatischen Sauvignon und dem eleganten Friulano, der an einen Spätsommerabend im Weinberg erinnert, stehen auch kräftige, straffe Rotweine aus autochthonen Sorten wie Refosco dal Peduncolo Rosso. Besonders bleibt die Erinnerung an eine Verkostung nach der Lese, als Giovanni Forchir, verschmitzt lächelnd, eine geheime Fassprobe reichte – ein Merlot aus besonders alten Reben, tief, würzig und mit einer Persönlichkeit, die nach einer herbstlichen Wildschweinjagd verlangt. Forchir ist ein Weingut mit Seele – offen, bodenständig, emotional – und genau das schmeckt man.