Remy Martin VSOP

Der Cognac Remy Martin VSOP von E.REMY MARTIN & Co., der in der renommierten Weinregion Cognac in Frankreich hergestellt wird, ist ein eleganter und ausgewogener Weinbrand. Der feine Duft von Vanille und Blütennoten wird durch Noten von getrockneten Früchten und Gewürzen vervollständigt. Am Gaumen entfaltet er einen sanften und weichen Geschmack von Aprikosen, Pfirsichen und Gewürzen, der von subtilen Eichennoten und einem Hauch von Schokolade abgerundet wird. Dieser Cognac ist bekannt für seine Qualität und ist das perfekte Geschenk für anspruchsvolle Genießer und Kenner von Weinbränden. Der Remy Martin VSOP lässt sich am besten pur oder auf Eis servieren, um das volle Aroma zu genießen.

Ein Cognac wie der Remy Martin VSOP passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter: - Gegrilltes und gebratenes Fleisch wie Steak, Huhn und Lamm - Käse, besonders Hartkäse wie Parmesan, Cheddar und Gouda - Desserts mit Schokolade oder Vanille - Gerichte mit würzigen Aromen wie Curry, Paprika und Zimt - Kaninchen-, Hirsch- oder Wildschweingerichte mit Beilagen wie Kartoffelpüree oder Ofengemüse - Geräucherter Lachs oder andere geräucherte Fische - Schalentiere wie Jakobsmuscheln und Garnelen.

Das Anbaugebiet Cognac, grandios gelegen im Herzen Westfrankreichs, ist ohne Zweifel eine der kostbarsten Perlen in der Welt der Spirituosen. Hier findet die Kunst der Destillation ihren vollendeten Ausdruck im weltberühmten Cognac, ein edler Brandy, der in seiner Einzigartigkeit und Authentizität seinesgleichen sucht. Das Terroir von Cognac erstreckt sich über sechs Hauptgebiete: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires. Der Kalkboden der ersten beiden Gebiete, aneinandergereiht wie Juwelen entlang der Flussläufe der Charente, liefert dabei die begehrtesten Trauben, bei denen es sich, typischerweise, um die robuste Ugni Blanc-Sorte handelt. Die einzigartige Kunstfertigkeit der Cognacherstellung spiegelt sich in einer akribischen Prozesskette wieder, die von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zur meisterhaften Destillation und dem behutsamen Reifeprozess in ausgewählten Eichenfässern reicht. Die zauberhafte Transformation der fruchtigen Weine in den samtigen Cognac ist das Ergebnis eines doppelten Destillationsprozesses, der dogmatisch in traditionellen Charentaiser Brennblasen durchgeführt wird. Während der Reifephase entwickelt der Cognac seinen Charakter und seine köstliche Palette an Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Honig und manchmal sogar rauchigen, würzigen oder floralen Noten. Es ist beeindruckend, wie harmonisch die Qualitätskriterien für den Cognac zusammenwirken: Die strengen Regulierungen bzgl. der Herkunft, Traubensorte, Destillation und Alterung führen zu einer erheblichen Geschmacksdiversität - von den jüngeren, lebhafteren VS und VSOP Cognacs bis hin zu den tiefen, komplexen XO und Hors d'âge Cognacs, die mehr als zehn Jahre gelagert wurden und als das flüssige Gold des Cognaks gelten. So ist das Anbaugebiet Cognac ein Ort, wo Tradition auf Innovation trifft, um stets außergewöhnliche Spirituosen hervorzubringen. Der Respekt vor der Zeit und die Geduld, die in jedem Tropfen dieses berühmten Destillats zum Ausdruck kommen, prä

Über die Jahrhunderte hinweg hat sich E.REMY MARTIN & Co. als wahre Institution im Herzen der Cognac-Region etabliert. Wer einmal durch die Kellereien in Merpins, nahe Cognac, geführt wurde, dem bleibt nicht nur der Duft nach Holz, Vanille und reifer Frucht in Erinnerung, sondern auch die außergewöhnliche Sorgfalt und Passion, mit der hier gearbeitet wird. Die fein ausgewählten Eaux-de-vie, ausschließlich aus Grande und Petite Champagne, geben den Cognacs ihren raren Schliff und ein hohes Maß an Lagerfähigkeit. Besonders berührend ist der Moment, wenn ein Fass aus dem „Paradis“, dem ältesten Schatzkeller des Hauses, geöffnet wird – selten bietet sich die Gelegenheit, einen so alten Tropfen zu verkosten, wie es etwa beim legendären Louis XIII der Fall ist. Gut im Gedächtnis bleibt der Rémy Martin XO, dessen Bukett förmlich aus dem Glas springt: Pflaume, kandierte Orange, Zimt, dazu ein Hauch von Veilchen – am Gaumen konzentriert, vollmundig, ohne einen Moment an Eleganz zu verlieren. Rémy Martin ist nicht bloß ein Name: Es ist ein Versprechen für Cognac-Genuss, der auf jedem Niveau feinste Abstufungen und große Tiefe bietet.