Riesling trocken QbA

Kühle Nase mit weißer Grapefruit, etwas Kräuterigkeit und Mineralität. Klar und feinsaftig; feine kräuterige Mineralität mit Druck; lebendig, frisch, sehr rassig, schlank wirkender Körper mit sehr fester Struktur; etwas weißer Pfirsich mit Grapefruit, tolle Balance mit deutlicher Präzision, geschmacksintensiv am Gaumen, die Salzigkeit mit Kräuterigkeit wird immer feiner und intensiver; Zitrusfrucht und weiße Blüten; guter Abgang.

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Schäfer-Fröhlich ist ein renommierter Produzent von erstklassigen Weinen aus der Nahe-Region. Die Familie Schäfer beschäftigt sich seit mehr als 200 Jahren mit Weinanbau und hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem der bekanntesten und angesehensten Weingüter in Deutschland entwickelt.

Die Weine von Schäfer-Fröhlich zeichnen sich durch eine einzigartige Komplexität und Finesse aus. Jeder Wein wird sorgfältig von Hand geerntet und mit viel Liebe zum Detail in der Kellerei weiterverarbeitet. Mit einer breiten Auswahl an verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen wird jeder Weinliebhaber fündig.

Das Weingut setzt auf Nachhaltigkeit und biologischen Anbau, um die Qualität der Produkte auf einem hohen Niveau zu halten und dabei die Umwelt zu schützen. Der Anbau erfolgt auf einem einzigartigen Terroir, welches den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleiht.

Das Engagement und die Leidenschaft für die Weinherstellung werden bei Schäfer-Fröhlich in jeder Flasche spürbar. Die Weine gehören zu den besten in Deutschland und sind bei Weinkennern auf der ganzen Welt sehr beliebt.