Rosado Catalunya DO

Der Roséwein Rosado Catalunya DO von Mas Oliveras aus dem renommierten Anbaugebiet Katalonien in Spanien überzeugt mit seiner lebendigen und frischen Art. Dieser verführerische Rosé besticht durch sein zartes Rosa und Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen mit einer angenehmen Säure und einem langen, fruchtigen Nachhall. Ein echter Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Roséweinen. Genießen Sie diesen Roséwein am besten gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten mediterranen Gerichten. Ein wahrer Geheimtipp aus Katalonien!

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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Eingebettet im Herzen Spaniens, am östlichen Ende der Iberischen Halbinsel, entfaltet sich das renommierte Weinanbaugebiet Katalonien. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, die Weine dieser Region zu verkosten, da sie eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, Nuancen und Stilen offenbaren. Katalonien ist bekannt für seine reiche Biodiversität und sein unterschiedliches Terroir, welches sich durch vier Hauptböden - Kreide, Lehm, Kalkstein und Schiefer - auszeichnet. Diese vielfältigen geologischen Gegebenheiten ermöglichen eine breite Palette an Weintrauben, darunter Garnacha, Monastrell, Macabeo, Parellada, und Xarel-lo sowie die internationale Sorte Cabernet Sauvignon. Die Welterfolge aus Katalonien erheben sich jedoch mit der Produktion von Cava, dem spanischen Pendant zum Champagner. In der Region Penedés wird der Großteil dieser kräftig perlenden, erfrischenden Schaumweine hervorgebracht. Die Bedeutung des regionalen Klimas kann man nicht übersehen. Die milden Winter und warmen, trockenen Sommer, beeinflusst durch das Mittelmeer und die Pyrenäen, bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. In ihrer Komplexität reflektieren die Weine diese landschaftliche Vielfalt. Weingüter wie Torres, Codorníu und Freixenet haben sich weltweit einen Namen gemacht, jedoch gibt es auch zahlreiche kleinere Weingüter, die Weine von außerordentlicher Qualität produzieren. Ein Juwel ist das Gebiet Priorat mit seinen steilen Lagen und dem einzigartigen 'Llicorella'-Boden, der mineralische, tiefgründige Rotweine hervorbringt. Die Weinkultur in Katalonien ist tief verwurzelt, mit uralten Reben und modernen Anbaumethoden, die Hand in Hand gehen. Weinliebhaber werden von den kräftigen Rotweinen, eleganten Weißweinen und prickelnden Cavas begeistert sein, die die Essenz des Mittelmeers in jedem Schluck einfangen. Als Sommelier schätze ich die Geschmacksvielfalt, die diese Region zu bieten hat - von den körperreichen, beerigen Rotweinen bis hin zu den knusprigen, fruchtigen Weißweinen. Katalonien ist zweifellos ein Weinanbaugebiet, das auf keiner Weinroute fehlen sollte.

Wer Mas Oliveras besucht, taucht ein in eine Welt, in der Wein mit Hingabe und einem ausgeprägten Sinn für das Besondere gekeltert wird. Am Fuß des Montsant-Gebirges gelegen, sitzen die Reben auf windumtosten Hängen und blicken auf das flussdurchzogene Ebro-Tal – eine Szenerie, in der jeder Sonnenaufgang seine eigene Dramatik entfaltet. Hier wachsen nicht nur Trauben, sondern Charaktere, geformt von schroffen Felsen, kühlen Winden und der sachten Wärme Kataloniens. Der Mas Oliveras Garnacha etwa fängt das ganze Spektrum dieser Landschaft ein: saftige Waldbeeren, ein Hauch wilder Kräuter und eine mineralische Frische am Gaumen. Dieser Wein erinnert an späte Sommertage im Weinberg, wenn die Luft noch von wildem Thymian und Rosmarin durchzogen ist und Sr. Oliveras selbst die ersten reifen Beeren prüft. Mas Oliveras steht wie kaum ein anderes Weingut der Region für die Leidenschaft, mit der aus uralten Parzellen und autochthonen Rebsorten authentische, vielschichtige Weine entstehen, die Geschichte und Geschmack untrennbar verbinden.