Rosé de Syrah Pays d'Oc IGP

Entdecke den Rosé de Syrah Pays d'Oc IGP von Terre de Caude Val aus dem Languedoc-Roussillon. Hier sind 3 passende Speiseempfehlungen:

• Pikante Salsa mit Tortilla-Chips
• Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronenbutter
• Sommerlicher Couscous-Salat mit Tomaten und Feta

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Languedoc-Roussillon ist ein Weinanbangebiet von wahrlich epischer Größe und Vielfalt, das sich von der spanischen Grenze bis zur Rhône erstreckt und so fein abgestimmt ist wie ein gut intoniertes Orchester. Dieses Region ist geprägt von einer spannenden Vielfalt an Terroirs, vom schroffen Bergland, über die sattgrünen Täler, bis hin zu den sonnigen Mittelmeerküsten. Als Sommelier und Liebhaber dieser anregenden Genusseinheit urteile ich, dass Languedoc-Roussillon ein unvergleichlicher Melting Pot aus Tradition und Innovation ist. Mit Wurzeln, die Jahrtausende zurückreichen, ist dieses Gebiet nicht nur eines der ältesten, sondern auch eines der größten Weinanbaugebiete der Welt. Die Hauptrebsorten des Languedoc-Roussillon sind Syrah, Grenache und Carignan für rote Weine sowie Grenache Blanc, Marsanne und Roussanne für weiße Weine. Diese sorgen für eine beeindruckende Palette an Geschmacksprofilen - von kräftig und fruchtig über würzig und vollmundig bis hin zu exquisit und elegant. In Languedoc-Roussillon weiß man die Reize des Mittelmeerklimas zu nutzen. Die Weinberge werden von weit über 300 Sonnentagen im Jahr verwöhnt und die optimale Mischung aus warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Die Innovation in diesem Gebiet ist beeindruckend; mit den Winzern, die sich stetig auf der Suche nach Perfektion befinden, probieren, experimentieren und biodynamische Praktiken einbeziehen, um den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Aufgrund der Größe und Vielfalt des sich ständig wandelnden Languedoc-Roussillon darf man nie vergessen, immer wieder zu probieren, zu erkunden und zu entdecken. Denn jeder Schluck bringt eine neue Facette, eine neue Entdeckung und eine neue Anerkennung für die künstlerische Kunstfertigkeit, die in jedem Tropfen steckt. Es lohnt sich wirklich, einen genaueren Blick auf diesen oft übersehenen Schatz der französischen Weinszene zu werfen. Ich versichere Ihnen, Sie werden Stück für Stück in den Bann der großartigen Weine des Languedoc-Roussillon gezogen. L

Zwischen sonnenverwöhnten Olivenhainen und den windgepeitschten Küsten Apuliens erstrecken sich die Weinberge von TERRE, die sich unverkennbar mit ihrer Umgebung verweben. TERRE beherrscht den raffinierten Tanz zwischen Tradition und Innovation, stets mit der Region, den Menschen und ihrem Land verbunden. Wer einmal den Primitivo „Terra Antica“ im Glas hatte, spürt eine Dichte von reifer Kirsche, Pflaume und dem dunklen Nachhall von getrockneten Kräutern – als würde ein warmer Sommerabend auf der Terrasse des Weinguts in Aromen gegossen. Besonders die Art, wie die Familie Greco noch heute an den jährlichen ersten Lesetag erinnert, bleibt in Erinnerung: Ein Picknick mitten im Weinberg, mit Blick auf das silbrig glänzende Laub, während die Großmutter den ersten Most verkostet und mit leiser Stimme über die Herausforderung des legendären Sommers 2003 spricht. Genau solche Momente prägen den unnachahmlichen Charakter der Weine von TERRE. Jeder Wein ist ein Echo der Landschaft, durchdrungen von Authentizität und dem entschiedenen Willen, Herkunft schmeckbar zu machen.