Sugo al Pomodoro & Basilico Orti del Rinascimento (Tomaten & Basilikum Nudelsauce) (280g)

Sugo al Pomodoro & Basilico Orti del Rinascimento von Triveri ist ein kulinarisches Meisterwerk, das die Essenz der italienischen Küche einfängt. Diese reichhaltige Tomatensauce wird nach traditionellen Rezepten aus sorgfältig ausgewählten, sonnengereiften Tomaten hergestellt, die ihre Aromen in jedem Bissen entfalten. Der frische Basilikum, der zu der Sauce hinzugefügt wird, verleiht dem Gericht eine unverwechselbare Note von Frische und aromatischer Tiefe.

Die Zubereitung dieser Sauce erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Tomaten werden zunächst schonend gekocht, um ihre natürliche Süße und ihren intensiven Geschmack zu bewahren. Anschließend wird der frisch gepflückte Basilikum fein zerhackt und untergemischt, um der Sauce eine zusätzliche Geschmacksschicht zu verleihen, die sowohl einfach als auch komplex ist.

Triveri hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Traditionen der Renaissance wieder aufleben zu lassen, und das spiegelt sich in jeder Flasche dieser exquisiten Sauce wider. Sie ist nicht nur eine hervorragende Basis für klassische Pastagerichte, sondern ergänzt auch Fleischgerichte, Pizza und Gemüse auf wunderbare Weise.

Zutaten: Tomaten, Basilikum, Zwiebeln, Karotten, Olivenöl Extravergine, Salz

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu

Wer auf Siziliens sonnenverwöhnte Hügel reist, trifft unweigerlich auf das Weingut K.A. – ein Kleinod, dessen Weine die dramatische Landschaft am Fuße des Ätnas in flüssige Form übersetzen. Unvergessen bleibt ein spätsommerlicher Morgen im Weinberg, wenn die feinen Nebelschwaden den Boden verhüllen und das erste Licht die reifen Trauben golden aufleuchten lässt. In dieser nach Lavendel, Wildkräutern und dunkler Erde duftenden Luft entsteht K.A.s bekanntester Wein: ein Nero d’Avola, der die Essenz des Südens einfängt. Im Glas zeigt er eine seidige Textur, Aromen von schwarzen Kirschen und feinen Anklängen würziger Lakritze, dazu ein Hauch feinster Vulkanasche im langen Nachhall – ein echter Botschafter seines Bodens. Stilistisch sind die Weine von K.A. geprägt von mineralischer Frische und klarer, unverfälschter Frucht, was ihnen eine anziehende Trinkigkeit und doch tiefgründige Komplexität verleiht. Die aufmerksame Pflege der Reben, das tiefe Gespür für die Eigenheiten jeder Parzelle und ein Bewusstsein für Nachhaltigkeit machen K.A. zu einem der authentischsten Vertreter sizilianischer Weinkunst. Wer diese Tropfen genießt, schmeckt nicht nur Sizilien: man spürt, dass hier Menschen mit Geduld, Verständnis und einem feinen Sinn für Tradition und Innovation am Werk sind.