Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Valdobbiadene DOCG
16,29 €
21,72 € / l
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- Extra brut Frizzante & Spumante aus Venetien, Italien
- Angesehenes Anbaugebiet Valdobbiadene DOCG
- Hervorragender Aperitif- und Speisenbegleiter
- Ausgeprägte Mineralität und feine Perlage
- Hochwertige und handverlesene Glera Trauben
Weinnotiz
Der Prosecco zeichnet sich durch seine blassgelbe Farbe mit hellen Grünstichen aus. Der Schaum ist kompakt und weich, die Perlage zart, reichhaltig und langanhaltend. Das anfänglich florale Aroma geht mit der Zeit über in Noten von knackigen grünen Äpfeln und Williamsbirnen. Der Geschmack ist ausgewogen, trocken, frisch und lebhaft mit einem langanhaltenden Nachklang.
Serviervorschlag Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Valdobbiadene DOCG
Als perfekte Begleitung für den Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut von Ruggeri empfehlen wir:
- Frische Austern
- Ziegenkäse-Tarte
- Scharfe asiatische Gerichte
Glera, die Rebsorte von Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Valdobbiadene DOCG
Glera, eine traditionsreiche weiße Rebsorte aus Nordostitalien, ist besonders bekannt als Basis des beliebten Proseccos. Die Trauben dieser Sorte gedeihen hervorragend im milden Klima der Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, wo sie auf mineralreichen Böden wachsen. Glera-Weine zeichnen sich durch ihre frische, lebendige Säure und Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten aus. Ihr leichtes, spritziges Profil macht sie zur perfekten Wahl für festliche Anlässe oder als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und sommerlichen Salaten. Entdecken Sie die sprudelnde Leichtigkeit und den unverwechselbaren Charme der Glera-Traube in unserem Sortiment.
Venetien - Anbaugebiet von Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Valdobbiadene DOCG
Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.
Ruggeri - der Produzent von Salter Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Valdobbiadene DOCG
Im Herzen der sanften Hügel von Valdobbiadene bewahrt Ruggeri die traditionsreiche Seele des Prosecco und erzählt sie mit jeder Flasche neu. Zwischen blühenden Akazien und kühlen Morgennebeln, wo die Sonne nur zaghaft über die Rebzeilen klettert, reifen die Trauben, aus denen Ruggeris Prosecchi entstehen. Ein Besuch im Keller bleibt unvergessen: das leise Knistern des Schaumweins im Glas, während im Hintergrund die Fässer Geschichten von über 70 Ernten und stiller Winzerleidenschaft flüstern. Besonders der „Giustino B.“ fängt in seinem frischen, mineralisch geprägten Charakter das Wesen der Region ein – am Gaumen tänzelt er mit feiner Perlage, reifer Birne und weißem Pfirsich. Ruggeri fängt in seinen Weinen die Lebensfreude Venetos ein und lädt ein, das Terroir und Handwerk zu schmecken.
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Zusatzinformationen
Winzer | Ruggeri |
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Anbaugebiet | Venetien |
Land | Italien |
Weinsorte | Frizzante & Spumante |
Inverkehrbringer | Ruggeri & C. S.P.A., Via Pra' Fontana 4, 31049 Valdobbiadene (Treviso), IT |
Allergenhinweis | enthält Sulfite |
Geschmack | extra brut |
Alkoholgehalt (%Vol.) | 11.5 |