Samos Vin Doux

Feines Gold in der Farbe. In der Nase ausdrucksvoll und harmonisch mit floralen Noten und Andeutungen von Honig. Am Gaumen weich und süßlich mit fein eingebundener Säure. Die Reben stehen auf hügeligen, wenig ertragreichen Böden auf der Insel Samos. Bei der Lese werden nur reife und angenehme Trauben gelesen. Sanfte Pressung. Während der Gärung wird dem fermentierenden Most Ethylalkohol zugeführt, um die Gärung zu stoppen und die natürliche Süße zu erhalten. Die Klärung von Trubstoffen erfolgt durch eine Zentrifuge und Kühlung. Es folgt eine abschließende Reifung in Edelstahltanks. Die UWC Samos ist eine Kooperative, die 1934 zum Schutz der Interessen der Produzenten auf Samos gegründet wurde. Ihre Mitglieder produzieren heute Weine auf rund 16.000 ha, die in die ganze Welt exportiert werden. Diese Organisationsstruktur hat es den Weinbauern ermöglicht, durch Bündelung der Ressourcen konsequent auf Qualität zu setzen und die dazu erforderlichen Investitionen in Weinberge, Kelleranlagen und Vertrieb zu setzen.

Ein exzellenter Aperitif. Auch gut als Ergänzung zu erlesenen Desserts. Empfohlene Serviertemperatur ca. 10-12°C.

Der Rote Muskateller ist eine rare und hochgeschätzte Rebsorte, die durch ihren intensiven Duft und ihre aromatische Vielfalt besticht. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihre leuchtend roséfarbenen Beeren aus. Im Glas verführt der Rote Muskateller mit einem Bouquet von Muskatnuss, Rosenblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Säure, fruchtige Noten und einen langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche, milden Käsesorten oder einfach als genussvoller Aperitif. Entdecken Sie die Faszination und Einzigartigkeit des Roten Muskatellers in jeder Flasche!

Samos, die strahlende Ägäisinsel, ist wahrhaftig ein Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier bin ich von den exquisiten Weinen, die diese Region hervorbringt, besonders angetan. Umgeben von türkisblauem Wasser, zeichnet sich Samos durch sein imposantes Gebirgen aus, deren höchste Gipfel bis zu 1.400 Meter erreichen. Der mineralreiche Boden, der sich über die Jahrtausende durch vulkanische Aktivitäten gebildet hat, und das milde, mediterrane Klima mit ausreichendem Sonnenschein, schaffen ein äußerst günstiges Terroir für den Weinanbau. Die Weine von Samos bieten eine einzigartige Geschmacksvielfalt, auf die ich besonders stolz bin. Hauptstern ist die historische weiße Rebsorte Muscat Blanc à Petits Grains, lokal als Muscat d'Samos bekannt, die von den Hängen dieses exquisiten Weinanbaugebiets stammt. Die vordergründig produzierten Weine sind ausdrucksstarke, süße Dessertweine, bekannt für ihren intensiven Duft und den Geschmack von exotischen Früchten. Dennoch finden Liebhaber trockener Weißweine auch eine bemerkenswerte Auswahl, die durch ihre Eleganz und Frische bestechen. Der Samos Vin Doux hat eine eigenständige Anziehungskraft mit Noten von Aprikosen und Pfirsichen, während der trockene Samos Superior mit seinem blumigen Bouquet und angenehmen Säuregehalt beeindruckt. Nicht zu vernachlässigen ist auch der önologische Reichtum der Region. Denn wo Wein ist, ist auch Ouzo, und Samos produziert einige der feinsten Sorten Griechenlands. Die Weine von Samos verkörpern die wahre Essenz der Ägäis; sie wecken Assoziationen von Sonne, Meer und Entspannung. Ein Besuch in dieser malerischen Region ist in jedem Fall ein Highlight für jeden Weinliebhaber – und die Weine sind eine Erfahrung, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Das Weinanbaugebiet Samos ist ohne Zweifel ein wahres Juwel der Ägäis. Es bietet eine unvergessliches Erlebnis der weinbaulichen Tradition und Vielfalt, die jeden anspruchsvollen Gaumen erfreuen wird.

Die Winzergenossenschaft UWC Samos prägt die Identität der nach ihr benannten Ägäisinsel seit Jahrzehnten – und begeistert mit authentischen, charaktervollen Weinen, die das Licht, die Böden und die Weite von Samos in jedem Glas widerspiegeln. Wer die schmalen, kurvigen Straßen rund um den Ambelos in der goldenen Nachmittagssonne entlangfährt, entdeckt uralte Rebstöcke, deren knorrige Stämme tief in den steinigen Hang graben. Herausragend ist vor allem der Samos Vin Doux: Im Glas funkelt er goldgelb, in der Nase umspielen Orangenblüten, frischer Honig und ein Hauch von weißen Pfirsichen die Sinne. Am Gaumen verbindet er konzentrierte Frucht mit einer animierenden Frische, die jeder Süße präzise Kontur verleiht – ein Wein, der sich als eleganter Solist präsentiert, aber auch ein Dessert begleiten kann. Hinter jedem Tropfen steckt das Zusammenspiel von generationsübergreifendem Handwerk und dem Stolz der Menschen der Insel Samos, die nach alter Überlieferung bis heute mit großer Sorgfalt lesen – nicht selten erzählen Winzer am Abend von Erinnerungen an Jahrgänge, in denen das Wetter Kapriolen schlug und trotzdem Weine von besonderer Finesse entstanden. Neben dem Muskateller entstehen auf kleinen Parzellen auch lebendige Weiße, fruchtige Rosés und ausgewogene Rotweine, alle geprägt von Herkunft, Klarheit und einem beständigen Respekt vor Natur und Tradition.