Sancerre Blanc La Poussie AC

Der Sancerre Blanc La Poussie AC ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Loire in Frankreich, hergestellt von Domaine de la Poussie. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen raffinierten Charakter und seine elegante Frische aus. Er begeistert mit einem delikaten Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer subtilen Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und ausgewogen mit Noten von Grapefruit, Pfirsich und einem Hauch von Kräutern. Der Sancerre Blanc La Poussie ist der ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder frischen Salaten. Genießen Sie diesen erstklassigen Weißwein bei einer Temperatur von 8-10°C und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Geschmack verzaubern.

Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren, er passt hervorragend zu Fischgerichten, Vorspeisen, Vitello Tonnato, Kalbstatar und zu feinen Spargelgerichten. Cremiger, mittelkräftiger Käse passt auch sehr gut dazu. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2029 zu genießen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés. Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht. Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen. Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließen

Die Domaine de la Poussie ist ein renommierter Winzer aus der Loire-Region in Frankreich, der für seine hochwertigen und eleganten Weine bekannt ist. Das Weingut befindet sich auf einem Hügel in einem einzigartigen Terroir, das durch Kies- und Kalksteinböden geprägt ist. Mit einer Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und einer umweltfreundlichen Produktion, setzt die Domaine de la Poussie auf Handarbeit und minimale Eingriffe im Weinberg und Keller. Dadurch entstehen aromatische, komplexe und balancierte Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir. Der Winzer hat eine lange Geschichte und Tradition, jedoch immer mit Innovation und Entdeckung im Fokus, um das Beste aus der Loire-Region herauszuholen. Entdecken Sie die Weine der Domaine de la Poussie und erleben Sie die Finesse und Ausdrucksstärke der Loire-Region auf eine einzigartige Art und Weise.