Sancerre Blanc La Poussie AC (0,375l)

Der Sancerre Blanc La Poussie AC von Domaine de la Poussie ist ein eleganter und frischer Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Sancerre in Frankreich. In der 0,375l-Flasche präsentiert er sich mit einer blassgolden Farbe und verführt mit Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren und einem Hauch von mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und spritzig mit einer schönen Balance von Säure und Frucht. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder zur Begleitung von Meeresfrüchten, Fischgerichten oder Salaten. Ein perfekter Begleiter für warme Sommertage und gesellige Momente.

Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren, er passt hervorragend zu Fischgerichten, Vorspeisen, Vitello Tonnato, Kalbstatar und zu feinen Spargelgerichten. Cremiger, mittelkräftiger Käse passt auch sehr gut dazu. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2029 zu genießen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Sancerre-Anbaugebiet, ein Juwel im Herzen des französischen Weinlandes, streckt sich majestätisch entlang der Hügel und Täler des Loire-Tals aus. Es ist ein Ort, der durch seine unnachahmliche Schönheit und natürliche Pracht erstrahlt, die sich in jedem Tropfen seines bewundernswerten Weins wiederspiegelt. Als Sommelier betrachte ich Sancerre mit einer Bewunderung, die sich nur aus einer tiefen Achtung vor seinem reichen Erbe und seinen bemerkenswerten Weinen gewinnen lässt. Sancerre ist in erster Linie für seine hervorragenden Sauvignon Blancs bekannt, die mit einer Klarheit, Eleganz und mineralischen Intensität bestechen, die ihresgleichen suchen. Die kalkhaltigen und kieseligen Böden des Gebiets verleihen dem Wein eine unverwechselbare Frische und Komplexität. Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und blühenden Blumen fließen harmonisch zusammen und hinterlassen einen charakteristisch knackigen und lang anhaltenden Abgang. Jedoch darf man nicht vergessen, dass Sancerre auch Heimat einiger bemerkenswerter Pinot Noirs ist. Diese Weine überraschen mit ihrer delikaten Struktur und ihrer fein ausbalancierten Säure, gepaart mit Aromen von roten Beeren, erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Die Weine aus Sancerre strahlen mit einem außergewöhnlichen Gefühl der Herkunft - sie sind lebendige Porträts der Landschaft und des Klimas, aus dem sie stammen. Von den steilen Hügeln und den kühlen, von der Loire-feuchten Winden, bis hin zu den einzigartigen mineralischen Böden, spiegelt jeder Schluck Sancerre-Wein seine Herkunft wieder. Er thront mit seiner reinen Individualität, das Ergebnis jahrhundertealter Traditionen und sorgfältiger Handwerkskunst. Ein Glas Sancerre ist ein unvergessliches Erlebnis, ein Ausflug in eine Welt des unverwechselbaren Geschmacks und der raffinierten Aromen. Die Weine sind nicht nur Ausdruck ihrer Herkunft, sondern auch ein Tribut an die Winzer, die ihr Bestes geben, um die Schönheit und Einzigartigkeit ihrer Ländereien in jeder Flasche zum Ausdruck zu bringen.

Die Domaine de la Poussie schmiegt sich an die berühmten Hänge am Rand von Sancerre, wo Loire und Licht das Mosaik spätmittelalterlicher Weinberge bestimmen. Hier gehen jahrhundertealte Rebenpartnerschaften mit einer spürbaren Sorgfalt im Detail Hand in Hand: Die Weine der Domaine, insbesondere der Sancerre Blanc, präsentieren sich glasklar und bemerkenswert charakterstark. In der Nase entfaltet der aktuelle Jahrgang eine faszinierende Melange aus Pampelmuse, frischem Gras und einem Hauch Feuerstein; am Gaumen zeigt er eine fest gewirkte Mineralität, die in einem vibrierend langen Abgang ausklingt. Wer je einen frischen Sancerre dieser Parzellen zum lokalen Crottin de Chavignol gekostet hat, vergisst diesen Moment nicht – so präzise spiegeln die Poussie-Weine Boden, Klima und handwerkliche Hingabe wider.