Petit Guiraud Sauternes AOC (0,375l)

Der Roda I Blanco DOCa von Bodegas Roda ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rioja in Spanien. Dieser bemerkenswerte Wein zeichnet sich durch seine brilliante Klarheit und seine komplexe Aromenvielfalt aus. Mit einer sorgfältigen Selektion von Trauben, hauptsächlich Viura und Garnacha Blanca, entsteht ein eleganter Wein, der sowohl Frische als auch Tiefgang vereint. In der Nase entfaltet der Roda I Blanco ein intensives Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und einer cremigen Textur, begleitet von einer mineralischen Finesse, die typisch für die Region ist. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein subtile Nuancen von Vanille und geröstetem Holz, die seine Komplexität unterstreichen, ohne die Fruchtigkeit zu überlagern. Der lange, nachhaltige Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und macht den Roda I Blanco zu einem idealen Begleiter für feine Fischgerichte, Meeresfrüchte oder leichte mediterrane Speisen. Mit seiner herausragenden Qualität und Charakteristik repräsentiert der Roda I Blanco die Exzellenz und Innovationsfreude von Bodegas Roda. Ein Muss für jeden Weinliebhaber, der die Raffinesse und Vielfalt der Rioja-Weißweine zu schätzen weiß.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Der Semillon ist eine edle weiße Rebsorte, die vor allem in den berühmten Weinregionen Bordeaux, Australien und Südafrika ihre exzellente Qualität entfaltet. Diese Traube zeichnet sich durch ihre goldene Farbe und ihre dicken Schalen aus, was sie besonders widerstandsfähig gegen Witterungseinflüsse macht. Im Geschmack überzeugt Semillon mit einer faszinierenden Mischung aus Aromen von Zitronenschale, Honig, Birne und manchmal auch exotischen Früchten. Ihre milde Säure und der volle Körper machen sie zu einem idealen Partner für Eichenfasslagerung, wodurch komplexe, langlebige Weine entstehen. Semillon ist vielseitig einsetzbar – von trocken bis edelsüß, als Solist oder im Cuvée – und bereichert jedes Weinportfolio.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio

Kaum ein Weingut in der Rioja versteht es so meisterhaft, die Essenz seiner Herkunft in den Wein zu gießen wie Roda. Die Weine strahlen eine lebhafte Finesse und Tiefe aus, die weit über das Übliche hinausgeht: Besonders der Roda I – eine konsequente Auslese alter Tempranillo-Parzellen – beeindruckt am Gaumen mit einer geschichteten Aromatik von dunkler Kirsche, feinem Tabak und einer subtilen Salzigkeit, die an die steinigen Ufer des Ebro erinnert. Im Glas entwickelt sich der Wein langsam, Schicht um Schicht, wobei die Tannine stets seidig bleiben und der Abgang an die glühende Abendsonne über den kiesigen Terrassen denken lässt.

Wer durch die Keller streift, begegnet nicht nur einer beeindruckenden Sammlung großer Jahrgänge, sondern auch der Gelassenheit erfahrener Hände – viele Mitarbeiter sind hier seit Jahrzehnten im Weingut und kennen jede Parzelle wie eine vertraute Melodie. Gerade nach dem regnerischen Jahr 2002, als zur Ernte beinahe alles gegen den perfekten Tempranillo sprach und schließlich eine legendär kleine, aber äußerst konzentrierte Produktion entstand, wurde der Innovationsgeist von Roda deutlich: Mit Geduld, strenger Selektion und tiefem Vertrauen ins Terroir gelang ein Wein, über den Rioja-Kenner noch heute sprechen. Diese emotionale Bindung, die untrennbar mit jedem Wein von Roda verbunden ist, spürt man vom ersten Schluck an.