Sangiovese Rubicone IGT

Der Sangiovese Rubicone IGT von Tavernello aus der sonnigen Region Rubicone in Italien ist ein beeindruckender Rotwein, der die Essence der Region in jeder Flasche einfängt. Dieser Wein ist aus den Sangiovese-Trauben hergestellt und entfaltet eine elegante Struktur mit einem vollen Körper, der von einem komplexen Bouquet aus roten Früchten, Gewürzen und Holznoten begleitet wird. Der Rotwein bietet ein tiefes Rubinrot, das im Glas funkelt, und verführt das Auge mit seinen schimmernden Reflexen. Am Gaumen ist der Sangiovese Rubicone IGT reichhaltig, samtig und hat eine perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu reichhaltigen Speisen wie rotem Fleisch, Wildgerichten oder würzigen Nudelgerichten und wird Sie mit seinem subtilen und eleganten Geschmack beeindrucken. Genießen Sie diesen Rotwein zu jeder Gelegenheit und entdecken Sie die Aromen von Italien in jeder Flasche.

Typischerweise passen zu einem Sangiovese Rubicone IGT aus Italien Gerichte wie Pasta mit Tomatensoße oder Pizza. Hier sind einige weitere Vorschläge: - Lasagne - Gegrillte Hühnchenbrust - Geröstetes Gemüse - Lammkoteletts - Rindfleischragout oder Schmorbraten - Gegrillter Fisch wie Lachs oder Thunfisch - Pilzrisotto - Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino.

Sangiovese ist die wohl bedeutendste Rebsorte Italiens, bekannt für ihre Vielseitigkeit und die Produktion erstklassiger Weine. Sie gedeiht besonders gut in der Toskana, wo sie in berühmten Weinen wie Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano zum Einsatz kommt. Charakteristisch für Sangiovese sind ihre kräftigen Tannine, eine ausgewogene Säure und beeindruckende Aromen von roten Früchten, Kirschen, Pflaumen sowie feinen Kräuternoten. Bei fachgerechter Lagerung können Sangiovese-Weine mit ihrer komplexen Struktur und Tiefe über Jahre hinweg Freude bereiten. Ein Muss für Liebhaber authentischer italienischer Weintradition!

Das italienische Weinanbaugebiet Rubicone, das seinen Namen vom berühmten Fluss Rubikon bezieht, ist ein Geheimtipp unter Sommeliers und Weinliebhabern gleichermaßen. Es erstreckt sich über die malerischen Regionen Emilia-Romagna und Marken und umfasst einige der fruchtbarsten Weingärten in ganz Italien. An diesen geschichtsträchtigen Orten, wo Julius Caesar einst das römische Imperium eroberte, werden heute außergewöhnliche Weine produziert. Das Klima in Rubicone ist mediterran mit langen, warmen Sommern und milden Wintern, ideal für den Anbau einer Vielfalt von Trauben. Pfirsichbäume und Olivenhaine durchziehen das Gebiet und wurden genauso wie die Weinreben von der sanften Sonne Italiens geküsst. Dieses besondere Terroir manifestiert sich in einer Reihe außergewöhnlicher Weine. Trebbiano und Sangiovese gedeihen in dieser Gegend besonders gut und werden für einige der bekanntesten Weine der Region verwendet. Rubicone ist bekannt für seine ausdrucksstarken und komplexen Weine, die von eleganten Schaumweinen über fruchtige Weißweine bis hin zu intensiven und strukturierten Rotweinen reichen. Berühmtheit hat vor allem der Sangiovese di Romagna Superiore erlangt: Ein komplexer und fesselnder Rotwein, der das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lässt. Mit seinem fruchtigen Charakter und den subtilen Tanninen bietet er einen harmonischen, aber dennoch abwechslungsreichen Geschmack. Egal, ob Sie einen leichten Sommerwein oder einen tiefen, komplexen Rotwein suchen, das Weinanbaugebiet Rubicone bietet eine beeindruckende Vielfalt. Es bringt authentische und charakteristische Weine hervor, die die reiche Geschichte, das sonnenverwöhnte Klima und die sorgfältige Handwerkskunst der italienischen Winzer wunderbar zum Ausdruck bringen. Ein Besuch in den Weinbergen von Rubicone ist daher nicht nur eine Reise durch atemberaubende Landschaften, sondern auch ein zauberhaftes Weinerlebnis.

Wenige Weingüter spiegeln die Seele des italienischen Weinbaus so überzeugend wider wie Tavernello. Wer einmal an einem lauen Abend in der Emilia-Romagna durch die Rebzeilen von Tavernello spaziert ist, kann die Definition von Zugänglichkeit und Trinkfreude regelrecht schmecken: Hier stehen die Trauben in voller Reife, der Duft von warmem Erdreich und Kräutern zieht über die Weingärten.

Ein besonderes Beispiel für Tavernellos Handschrift ist der Sangiovese Rubicone IGT: Am Gaumen zeigt er eine saftige Kirschfrucht, sanft eingebettete Tannine und eine subtile Andeutung von Veilchen und süßen Gewürzen – wie geschaffen als Begleiter zu einer hausgemachten Lasagne oder zu gegrilltem Gemüse. Im Zusammenspiel mit dem spielerischen Frischekick eines unkomplizierten Weißweins wie dem Pinot Grigio offenbart sich: Tavernello liebt nicht das Große, Sphärische, sondern die Freude am Glas, am gemeinsamen Genuss.

Immer wieder erinnern Geschichten aus der Dorftaverne an das erste Tavernello-Glas in den späten 1980er Jahren: Der 'vino della casa', ein lebensnaher Tropfen, der mit seiner Ehrlichkeit schnell Herzen eroberte und bis heute den Kern der Marke ausmacht. Die Weine zielen nicht auf Repräsentation, sondern auf Erlebbarkeit und das pralle italienische Leben.