Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire IGP

Der Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire IGP von Famille Bougrier aus dem renommierten Anbaugebiet Sancerre in Frankreich besticht durch seine fruchtige und frische Aromatik. Die Trauben für diesen Weißwein werden sorgfältig von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um das volle Potenzial des Sauvignon Blancs zu entfalten. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Grapefruit, Stachelbeere und frischen Kräutern, während am Gaumen eine lebendige Säurestruktur und mineralische Nuancen für einen langanhaltenden Geschmack sorgen. Dieser elegante und ausgewogene Weißwein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch und Salaten. Ein wahres Geschmackserlebnis, das die hohe Qualität und Tradition der Familie Bougrier widerspiegelt.

Der Sauvignon Blanc Vin de Pays du Val de Loire IGP von Famille Bougrier passt gut zu folgenden Gerichten: 1. Salate mit frischen grünen Kräutern, Tomaten und Gurken. 2. Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere Garnelen und Muscheln. 3. Geflügelgerichte wie Huhn oder Ente. 4. Frische Ziegenkäse, Feta oder Mozzarella. 5. Gedünstetes Gemüse wie Spargel, Artischocken oder Erbsen. Generell passt der Wein am besten zu leichten, frischen Gerichten, um seine Säure und seinen fruchtigen Charakter zu betonen. Vermeiden Sie jedoch scharfe, würzige oder stark gewürzte Gerichte, da diese den Geschmack des Weins überwältigen können.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Das Loiretal gilt als Zauberspiegel Frankreichs, in dem sich die ganze Vielfalt des Landes widerspiegelt. Als Sommelier betrachte ich die Region jedoch quasi als Synonym für erlesene Weine und einzigartige Geschmackserlebnisse. Die Region Loire streckt sich mit ihrer Weinbauregion von der Mitte bis zum westlichen Rand Frankreichs aus und ist nach der Flusslandschaft benannt, die sie durchzieht, der majestätischen Loire. Sie ist das drittgrösste Weinanbaugebiet Frankreichs und für seine enorme Vielfalt an Weinstilen bekannt – darunter knackige Weißweine, kräftige Rotweine, elegante Schaumweine und charaktervolle Rosés. Das Klima der Loire-Region wird sowohl vom kontinentalen Einfluss als auch vom Atlantik geprägt. Dies führt zu frischen, eher kühlen Weinen mit präziser Frucht und oft bemerkenswerter Säure. Die Böden variieren stark entlang des Flusses, darunter Kalkstein, Feuerstein, Schiefer und Ton, was eine große Vielfalt an Weinstilen ermöglicht. Das Loiretal ist besonders prominent für seine Weißweine. Die Sauvignon Blanc-Traube findet in der Unterregion Sancerre und Pouilly-Fumé ihre edelste Interpretation - knackig, spritzig und mineralisch. Die Chenin Blanc-Traube ist ein weiterer Star der Region, der sowohl trockene als auch süße, oft honigartige Weine hervorbringt, besonders in Vouvray und Savennières. Wer jedoch denkt, Weißwein sei alles, was die Loire zu bieten hat, irrt sich gewaltig. In der Unterregion Chinon und Bourgueil werden hervorragende Rotweine aus der Cabernet Franc-Traube hergestellt, die mit eleganten Tanninen und Noten von roten Beeren und grünem Paprika überzeugen. Die Schaumweine der Loire, vor allem aus der Region Saumur, sollten ebenfalls nicht unterschätzt werden. Durch die traditionelle Methode der Sektherstellung, wie in der Champagne, überzeugen sie durch feine Perlage und einen eleganten, frischen Geschmack. Die Vielfalt und Qualität der Weine des Loiretals ist wirklich bemerkenswert und macht die Region zu einem Paradies für alle Weinliebhaber. Als Sommelier empfehle ich jedem, der das Vergnügen hat, einen Loire-Wein zu probieren, die Augen zu schließen

Die Weine der Famille Bougrier entführen Genießer mitten ins Herz des Loire-Tals – eine Region, deren Lebensgefühl untrennbar mit den sanften Flusslandschaften, farbenfrohen Gärten und charaktervollen Rebsorten verwoben ist. Wen die Wege einmal in die historischen Kellereien der Bougriers nach Saint-Georges-sur-Cher führen, wird dort stets mit lebendiger Gastfreundschaft empfangen. Wer je einen Vouvray Sec aus dem Hause Bougrier im Glas hatte – wie etwa den 2020er, dessen Aromen von weißem Pfirsich, Quitte und einem Hauch Lindenblüte lange am Gaumen nachhallen – versteht unmittelbar, weshalb dieser Chenin Blanc so einzigartig für die Region steht. Strahlende Frische, eine vibrierende Mineralität und ein herrlich animierendes Spiel von Süße und Säure verbinden sich zu einem Wein, der Frühlingsabende auf der Terrasse genauso begleitet wie festliche Tafeln.

Famille Bougrier fasziniert durch handwerklichen Feinsinn und eine tiefe Verwurzelung in der Loire-Kultur. Wer einmal bei der Ernte in den Rebgartenzeilen der Bougrier beigewohnt hat, vergisst nicht die Freude und Hingabe, mit der hier gearbeitet wird – stets begleitet vom Duft feuchter Kiesel und blühender Akazien aus den nahen Flussauen. Die Weine der Familie bringen dieses Mosaik an Eindrücken und die besondere Leichtigkeit der Loire überzeugend ins Glas und laden ein, die vielschichtigen Facetten der Region zu entdecken.