Settesoli Cabernet Sauvignon

Der Settesoli Cabernet Sauvignon von Cantine Settesoli Mandrarossa ist ein charaktervoller Rotwein aus dem sonnigen Anbaugebiet Sicilia, das sich auf der malerischen Insel Sizilien in Italien befindet. Dieser Wein verkörpert die Leidenschaft und Tradition, die in jedem Tropfen sizilianischen Weins stecken. In der Farbe präsentiert sich der Settesoli Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot, das bereits im Glas seine Intensität und Fülle andeutet. Das Bouquet entfaltet ein verführerisches Aroma von reifen schwarzen Johannisbeeren, untermalt von feinen Noten von Pfeffer, Schokolade und einem Hauch Vanille, die durch die Lagerung in Eichenfässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und vollmundig, mit gut strukturierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt. Der langanhaltende Abgang rundet das Genusserlebnis mit Nuancen von dunklen Früchten und einer dezenten Würze ab. Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, deftigen Pasta-Gerichten oder reifem Käse. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende oder besondere Anlässe und spiegelt die warme, temperamentvolle Seele Siziliens wider. Genießen Sie den Settesoli Cabernet Sauvignon bei einer empfohlenen Trinktemperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von der Magie Siziliens verzaubern.

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Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Wer das Weingut Cantine Settesoli Mandrarossa besucht, erlebt eine der eindrucksvollsten Facetten Siziliens: Hier vereinen sich warme Südsonne, stets präsente Meeresbrisen und die lebendige Energie einer Winzergemeinschaft, die das Weingut seit den 1950er Jahren prägt. Die Rebflächen erstrecken sich wie ein Patchwork über mehr als 6.000 Hektar, durchzogen von schroffen Kalkhügeln, sandigen Ausläufern und von Meersalz gestreiften Lehmböden. Diese Vielfalt spiegelt sich deutlich im Weinsortiment wider, das von filigranen Weißweinen aus Grillo oder Fiano bis hin zu kraftvollen, dabei erstaunlich kühlen Rotweinen aus Nero d’Avola reicht.

Unvergessen bleibt der erste Schluck eines Mandrarossa Grillo, der sofort die salzige Luft der Küste und den Duft sizilianischer Kräuter ins Glas bringt: Pikante Zitrusfrische, ein Hauch weißer Pfirsich, und im Abgang der feine Grip, der von nächtlich abgekühltem Lesegut erzählt. Mandrarossas Engagement für nachhaltige Landwirtschaft zeigt sich nicht nur in der biologischen Bewirtschaftung aller Parzellen, sondern auch im lebendigen Miteinander mit den Menschen der Region. Ein Besuch während der Lesezeit, wenn Familien aus Menfi am Rand der Rebzeilen picknicken und miteinander lachen, offenbart den sozialen Charakter des Unternehmens. Jeder Wein von Mandrarossa ist nicht bloß das Produkt einer Winzergeneration, sondern das Resultat eines faszinierenden kulturellen Geflechts, das diesen Ort so besonders macht.