Silvaner Stein-Bockenheim trocken

Der Silvaner Stein-Bockenheim trocken von Steitz ist ein charaktervoller Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Rheinhessen in Deutschland. Mit einer blassen, strohgelben Farbe und einem frischen, fruchtigen Bukett von grünen Äpfeln, Birnen und Kräutern zeigt er sich am Gaumen trocken und ausgewogen mit einer lebendigen Säurestruktur. Dieser elegante Silvaner besticht durch seine mineralischen Noten und seinen langen, harmonischen Abgang. Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch, Geflügel oder einfach als erfrischender Aperitif. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein must-have für Liebhaber feiner deutscher Weißweine!

Zur kreativen, modernen Gemüseküche mit kräftigen Aromaten, zu Geflügel- und Fischgerichten aus dem Ofen

Der Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland, Österreich und dem Elsass geschätzt wird. Diese vielseitige Traube gedeiht besonders gut in kühleren Klimazonen und auf kalkhaltigen Böden. Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch ein elegantes, oft mineralisches Profil aus, das von zarten Fruchtaromen begleitet wird. Noten von grünem Apfel, Birne und gelegentlich feine Kräuterakkorde prägen das Geschmacksbild. Silvaner-Weine sind bekannt für ihre feine Säure und ihre besondere Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln. Ideal zu leichten Gerichten, Spargel oder Fisch – ein echter Allrounder für Genießer!

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Im Herzen Rheinhessens, nahe dem mächtigen Donnersberg, pflegt das Weingut Steitz eine ganz eigene Handschrift, die auf sorgfältiger Handarbeit, Feingefühl für die Natur und einer tiefen Verbundenheit mit dem heimischen Boden beruht. Wer einmal am frühen Herbstmorgen zwischen den Parzellen von Stein-Bockenheim steht, spürt sofort diese besondere Atmosphäre: Warme, mineralisch duftende Erde, durchzogen von sanften Nebelschleiern, die sich später der Sonne öffnen und den Blick auf Reben voller Spannung und Fülle freigeben. Steitz gelingt es, diese eigenständigen Gegebenheiten in beglückende Weinpersönlichkeiten zu übersetzen – besonders eindrucksvoll im Riesling „Vom Kalkstein“, der mit kühler, steiniger Aromatik, salziger Frische und einem tänzelnden Säurespiel lange im Gedächtnis bleibt. In seiner Jugend erinnert er an weiße Blüten, Birne und einen Hauch Zitronenzeste, während er mit Reife zunehmend an fein gemahlenen Kalk und gebackenen Apfel denken lässt. Wer über das Gut geht und Volker Steitz über seine Erfahrungen mit dem nahezu legendären 2018er Jahrgang sprechen hört, erkennt das kluge Zwiegespräch von Winzer und Landschaft, das hier geführt wird. Veranstaltungen vor Ort verwandeln sich immer wieder in persönliche Begegnungen, bei denen man nicht nur die Weine, sondern auch die Geschichten der Steitz-Familie schmecken kann.