Stellenbosch Cabernet Sauvignon

Der Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Stark Condé ist ein eleganter Rotwein aus Südafrika, der die reiche Tradition dieses renommierten Anbaugebiets widerspiegelt. Hergestellt aus handverlesenen Cabernet Sauvignon-Trauben, besticht er durch sein tiefes Rubinrot und sein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eichenholz. Im Geschmack zeigt sich der Wein kraftvoll und komplex mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade entfalten sich am Gaumen und führen zu einem langanhaltenden Abgang. Der Stellenbosch Cabernet Sauvignon von Stark Condé ist ein exzellenter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, gereiftem Käse oder einfach zum Genuss in geselliger Runde. Ein Wein, der das Terroir und die Leidenschaft des Winzers perfekt widerspiegelt.

Platter: 4 Sterne Excellent (Jg. 07, 08, 09, 10, 11, 12), Wine Spectator: 90 Pkt. (Jg. 13), 91 Pkt. (Jg. 08 u. 09), 92 Pkt. (Jg. 12)

Entdecken Sie die edle Rebsorte Cabernet Franc, eine der ältesten und renommiertesten Rebsorten der Welt. Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird sie heute in vielen Weinregionen kultiviert. Cabernet Franc begeistert mit einer komplexen Aromenvielfalt, die Noten von roten Beeren, Kräutern und einem Hauch von Pfeffer vereint. Die elegante Struktur und moderate Tannine machen diesen Wein besonders gefällig und vielseitig kombinierbar. Ob solo genossen oder als hervorragender Begleiter zu Fleischgerichten, Pasta oder Käseplatten – Cabernet Franc verspricht stets ein raffiniertes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie diesen zeitlosen Klassiker und bringen Sie ein Stück Weintradition in Ihr Zuhause.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Wer einmal zwischen den Weinreben von Stark Condé im Jonkershoek-Tal steht, spürt die stille Kraft, die diesem Weingut innewohnt. Umgeben von imposanten Bergkämmen und grünen Hügeln, reifen hier Trauben, die zu den charaktervollsten Südafrikas gehören. Die Palette reicht von faszinierend tiefgründigen Bordeaux-Cuvées bis zu unvergleichlich saftigen Syrah. Unvergessen bleibt die Begegnung mit dem Three Pines Cabernet Sauvignon: Vielschichtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Kräutern und ein Hauch von Zigarrenkiste strömen aus dem Glas, darunter stets die unverkennbare Mineralität des Terroirs. Der Wein erinnert an einen wunderbaren Nachmittag auf der Terrasse des Weinguts, als ein frischer Atlantikwind die Wärme des Tages durchbrach und sich die kühle Eleganz des Jahrgangs 2015 wie eine künstlerische Handschrift im Glas zeigte. Bei Stark Condé lebt die Hingabe zur Natur und zur Handwerkskunst in jedem Detail – von der nachhaltigen Bewirtschaftung der Böden bis zum letzten Schliff im Keller.