Sylvaner Eisacktal DOC

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Der Silvaner ist eine traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland, Österreich und dem Elsass geschätzt wird. Diese vielseitige Traube gedeiht besonders gut in kühleren Klimazonen und auf kalkhaltigen Böden. Die daraus resultierenden Weine zeichnen sich durch ein elegantes, oft mineralisches Profil aus, das von zarten Fruchtaromen begleitet wird. Noten von grünem Apfel, Birne und gelegentlich feine Kräuterakkorde prägen das Geschmacksbild. Silvaner-Weine sind bekannt für ihre feine Säure und ihre besondere Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln. Ideal zu leichten Gerichten, Spargel oder Fisch – ein echter Allrounder für Genießer!

Der Strasserhof, ein renommierter Schaumweinproduzent aus Italien, vereint Tradition und Innovation in jedem Tropfen. Eingebettet in die malerische Hügellandschaft Südtirols, profitiert das Weingut von idealen klimatischen Bedingungen und mineralreichen Böden. Diese Voraussetzungen verleihen den Schaumweinen des Strasserhofs ihren unverwechselbaren Charakter und die außergewöhnliche Qualität. Mit Hingabe und Sorgfalt kultiviert der Strasserhof ausgewählte Rebsorten, die das Fundament für seine eleganten und feinen Schaumweine bilden. Die Herstellung verbindet jahrhundertealte Weinbaukunst mit modernster Kellertechnik. Dies ermöglicht die Kreation von Schaumweinen, die mit ihrer lebendigen Frische, feinen Perlage und komplexen Aromen begeistern. Der Strasserhof legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und setzt auf umweltschonende Anbaumethoden. Die Leidenschaft für das Handwerk spiegelt sich in jeder Flasche wider und bietet ein Geschmackserlebnis, das Genießer wie Kenner gleichermaßen begeistert. Entdecken Sie die faszinierende Welt der Strasserhof-Schaumweine und erleben Sie ein Stück italienischer Lebensfreude und Weintradition.