Syrah Crianza Finca Antigua La Mancha DO - Spanien

Zu einem kräftigen Rotwein wie dem Syrah Crianza Finca Antigua La Mancha DO - Spanien von Familia Martinez Bujanda passen gut fleischige und würzige Gerichte, wie zum Beispiel: - Rindfleischgerichte, wie Steak oder Rinderbraten - Lammkeule oder Lammkoteletts - Wildgerichte wie Hirsch oder Wildschwein - Geräucherte oder gewürzte Fleischgerichte, wie Barbecue-Rippchen oder Steak mit Pfefferkruste - Gerichte mit aromatischen Gewürzen, wie Curry oder Kreuzkümmel Außerdem könnten Gerichte mit kräftigen, vollmundigen Saucen, wie etwa eine Rotweinjus oder eine Pfeffersauce, den Geschmack des Weines gut unterstreichen. Auch Käse, insbesondere kräftige Hartkäse wie Parmesan oder Manchego, passen oft gut zu einem Rotwein wie dem Syrah Crianza Finca Antigua La Mancha DO - Spanien.

Crianza, eine Ausbauart der Rebsorte Tempranillo aus Spanien, steht synonym für aromatische, ausgewogene Weine mit anspruchsvollem Charakter. Bekannt für seine Qualität und Vielschichtigkeit, begeistert Crianza-Wein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten von Vanille, Zimt und subtilen Röstnoten durch seine Reifung in Eichenfässern über mindestens zwei Jahre. Am Gaumen überzeugt er durch sanfte Tannine und eine harmonische Struktur. Perfekt zu Tapas, Fleischgerichten und gereiftem Käse, unterstreicht Crianza jede Gelegenheit mit spanischer Eleganz und Tradition – ein Muss für Kenner und Genießer.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Kastilien-La Mancha, gelegen im Zentrum von Spanien, ist ein atemberaubendes und malerisches Weinanbaugebiet, das in der Welt des Weins für seine bemerkenswerten und erstklassigen Erzeugnisse anerkannt ist. Aus meiner Sicht als Sommelier repräsentiert diese Region eine einzigartige Harmonie aus Tradition, Innovation und unglaublichem Terroir. Dieses flache, weiträumige Land, auch bekannt als Don Quichottes Heimat, erstreckt sich über mehr als 500.000 Hektar Rebfläche und ist damit das größte Weinanbaugebiet der Welt. Geprägt durch ein kontinentales Klima - heiße trockene Sommer und kalte Winter - sowie kalkhaltige Böden, bietet das Terroir ideale Bedingungen für den Weinbau. Die vorherrschenden Weißweinrebsorten sind Airen und Macabeo (auch bekannt als Viura), gefolgt von roten Sorten wie Tempranillo und Grenache. Aber Kastilien-La Mancha wartet noch mit mehr auf, darunter auch internationale Sorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weine dieser Region sind charakterisiert durch ihren intensiven Geschmack und Aromen. Die Weißweine aus Airen-Reben zeichnen sich durch hervorragende Frische aus, wobei der markante und volle Geschmack durch duftige florale Noten ergänzt wird. Der Tempranillo hingegen produziert robuste, samtige Rotweine mit reifen, dunklen Fruchtaromen und Anklängen von süßen Gewürzen. Die Weinproduktion in Kastilien-La Mancha ist innovativ und divers, einschließlich Still- und Schaumweinen, Crianzas, Reservas und Gran Reservas. Auf ihrer Reise durch diese legendäre Region können Weinliebhaber auch biologisch und biodynamisch hergestellte Weine entdecken. Die Weine aus Kastilien-La Mancha begeistern nicht nur durch ihre Geschmackserlebnisse, sie sind auch Ausdruck des landwirtschaftlichen Erbes, der Kultur und des Stolzes der Menschen. Es ist zweifellos eine erstklassige Weinregion, die es verdient, entdeckt und genossen zu werden. Jeder Schluck wird zu einer lebendigen Reminiszenz an die Sehnsucht des Landes und die leidenschaftliche Hingabe seiner Winzer. Ein Hochgenuss für jeden Weinaficionado!

Wer die Weine von Viña Bujanda – Martinez Bujanda probiert, begegnet dem Herzschlag Riojas. Hier entspringen Weine, die lebendige Geschichten von kargen Hügeln, alten Rebzeilen und den salzigen Böen der Sierra Cantabria tragen. Markant erscheint ihr Tempranillo Crianza im Glas: schon die Nase verrät eine seltene Balance zwischen roten Waldfrüchten, schwarzem Tee und einer feinen Würze – ein Eindruck, der sich am Gaumen filigran und doch nachdrücklich fortsetzt. Der 2017er bleibt in Erinnerung mit seiner seidigen Textur, einer feinen Lakritznote und dem kühlen Nachklang, den nur Reben auf eisenreichen Böden in 600 Metern Höhe zu schenken vermögen.

Oft, wenn das Licht im Spätsommer über die kleinen Parzellen tanzt, erzählen die Winzer leise von uralten Einzelstöcken, deren Trauben mit ausgesprochener Geduld gelesen werden. Diese Geduld, dieser Respekt vor der natürlichen Entwicklung, spiegelt sich wortwörtlich im Glas wider. Das Sortiment spannt sich von expressiven Crianzas über tiefgründige Reservas bis hin zu Gran Reservas, die nach Jahren der Reife nach reifen Kirschen, Leder und Tabak klingen – stets das Terroir, nie die Kellerei im Vordergrund. Man nimmt mit jeder Flasche ein Stück unverfälschter Rioja-Handarbeit mit nach Hause.