Syrah Maroccoli IGT Sicilia

Rotwein aus Sizilien, aus 100% Syrah Trauben gekeltert. Er ist intensiv rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase erkennt man intensive Gewürznoten wie Pfeffer und Nelken. Die stärkste Fruchtnote ist die Feige. Das Holz verschmilzt mit der Frucht und schmeckt ein wenig nach Kakao. Im Mund ist er von guter Struktur und Fortdauer mit soliden und weichen Tanninen. Er eignet sich gut zu dunklen Fleischgerichten.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer einmal im Frühsommer frühmorgens durch die Weinberge von Planeta in Menfi streift, versteht, warum die Weine dieses Hauses eine so außergewöhnliche Authentizität besitzen. Planeta verbindet das pulsierende Herz Siziliens mit einer faszinierenden Bandbreite handwerklicher Weinkunst. Die Weine spiegeln nicht nur die Vielfalt der Insel wider, sondern erzählen auch Geschichten von Vulkanen, Meeresbrisen und jahrhundertealten Reben. Besonders der „Cometa“ aus der Fiano-Traube ist ein faszinierendes Beispiel für Planetas Handschrift: Im Glas betört er mit Aromen von Kamille und exotischen Früchten, am Gaumen vielschichtig, saftig, stets mit einer feinen salzigen Ader, die an den nahen Ozean erinnert. Jedes Glas Planeta weckt Erinnerungen an gesellige Abende auf der Terrasse des Hauses Ulmo, wenn sich die warme sizilianische Luft mit dem Duft von Erde und blühender Macchia mischt. Planeta pflegt intensive Verbindungen zur lokalen Kultur – beim jährlichen Vendemmia-Fest etwa wird noch heute gemeinsam mit Nachbarn und Freunden gelesen, gesungen und gefeiert. Die Hingabe des Teams ist in jedem Arbeitsschritt spürbar, von der Lese bis zur Füllung.