Syrah Sicilia DOC Kore

Sizilien ist nicht nur die größte Insel im Mittelmeerraum, sondern auch das größte Weinbaugebiet Italiens. Weingärten in Hanglagen bis auf 900 m ü. NN sind häufig zu finden. Heiße, trockene Sommer und niedrige Niederschlagsmengen sind Jahr für Jahr eine Herausforderung. Überwiegend magere Böden vulkanischen Ursprungs bringen dynamische Rot und Weißweine hervor. Der Syrah hat seine Heimat in Frankreich und ist vor allem an der nördlichen Rhône einer der wichtigsten Rebsorten. Heute ist sie nahezu in allen Weinbaugebieten der Welt zu finden. Erste Nachweise des Syrahs gab es schon vor rund 6000 Jahren in Persien. Die Weine des Syrahs zeigen eine tiefdunkle Farbe und sortentypische Aromen, die an schwarze Johannisbeere erinnern. Ihre ausgeprägte Tanninstruktur verleiht den Weinen ein hohes Alterungspotential. Charakteristik dieses Weins: Dunkelrot, fast schwarz im Glas, Intensives Bukett nach reifen Früchten und schwarzem Pfeffer; Körperreich, samtig und würzig im Mund, Hinterlässt einen langen Nachhall am Gaumen. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Restzucker:6.60 / Säuregehalt:5.20
Im Barrique ausgebaut.

Ein facettenreicher Speisenbegleiter, vor allem geeignet zu Speisen wie Kräuter- Schweinerollbraten oder italienische Rindsrouladen, genauso empfehlenswert zu kräftigen Suppen, wie einer Kartoffel-Kürbis Suppe.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Colomba Bianca ist ein berühmter Winzer aus der sonnenverwöhnten Insel Sizilien im Süden Italiens. Das Weingut befindet sich in der malerischen Gegend rund um das Städtchen Agrigento. Hier produziert das familiengeführte Unternehmen seit über 40 Jahren hochwertige Weine, die für ihre feinen Aromen und den unverwechselbaren Geschmack bekannt sind.

Der Winzer Colomba Bianca setzt auf Nachhaltigkeit und Qualität bei der Weinherstellung. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Fläche von über 1500 Hektar und sind von einer einzigartigen Landschaft geprägt, die von sanften Hügeln und uralten Olivenbäumen umgeben ist. Die Winzer verwenden ausschließlich hochwertige Trauben und führen eine strenge Qualitätskontrolle durch, um die besten Weine zu produzieren.

Das Weinsortiment von Colomba Bianca umfasst eine breite Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen. Die Weine spiegeln die einzigartige Terroir- und Klimabedingungen der Region wider und sind geprägt von fruchtigen Aromen und einem harmonischen Geschmack. Besonders hervorzuheben sind der Nero D'Avola, Grillo und Insolia, die in der ganzen Welt für ihre Qualität und ihren Geschmack geschätzt werden.

Colomba Bianca ist ein Winzer, der für seine Leidenschaft für die Weinherstellung und seine Verbundenheit zur Natur bekannt ist. Die Weine des Unternehmens sind das Ergebnis einer langen Tradition und einer modernen Weinherstellung, die respektvoll mit der Natur umgeht. Wer sich für exzellente Weine und eine nachhaltige Weinherstellung interessiert, sollte unbedingt die Weine von Colomba Bianca kennenlernen.