Tapas Club Sauvignon Blanc

Der Tapas Club Blanco, aus der internationalen Rebsorte Sauvignon Blanc, ist der ideale Begleiter zu leichten Fischgerichten und zu einer bunten Palette mit frischen Schalen- und Krustentieren. Ebenso schmeckt der Wein zu farbenfrohen Gemüsegerichten und knackigen Salaten, zu Ziegenfrischkäse, sowie italienischer Antipasti oder speziellen spanischen Tapas. Perfekt auch zum Spargel oder einfach nur als leckere Erfrischung, im Garten oder auf der Terrasse, an warmen Tagen.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Als Sommelier bin ich privilegiert, die wunderbare Vielfalt und Finesse der spanischen Regionalweine genießen zu dürfen. Spanien, widergespiegelt in seinen Weinen, bietet eine Fülle von Aromen, Texturen und Stilen, die das Land und seine Kulturen repräsentieren - von den kühlen, feuchten Ecken Galiziens bis hin zu den heißen, trockenen Ebenen von La Mancha. Was sofort auffällt, ist die beeindruckende Vielfalt der Rebsorten, die sich in den unterschiedlichen Anbaugebieten von Spanien finden - mehr als in jedem anderen Land der Welt. Mit über 600 autochthonen Rebsorten bietet Spanien eine fast unerschöpfliche Auswahlmöglichkeit, ob es nun Tempranillo, Garnacha, Verdejo, Albariño oder eine der vielen anderen Sorten ist, die in diesem Land angebaut werden. Die Anbauregionen unterscheiden sich stark im Hinblick auf Bodenbeschaffenheit, Höhenlage, Klima und Weinbereitung, was zu einer beeindruckenden Bandbreite an Weinstilen führt. Von den spritzigen, mineralreichen Weißweinen im galicischen Rías Baixas, über die kraftvollen, eichenbetonten Rotweine aus Rioja, bis hin zu den geheimnisvollen, unter flor gereiften Sherrys in Jerez - die regionalen Weine Spaniens decken das gesamte Spektrum ab. Ebenso beeindruckend ist die Qualität und das Preis-Leistungs-Verhältnis der spanischen Regionalweine. Trotz ihrer Weltklasse sind diese Weine oft erschwinglicher als ihre Pendants aus anderen großen Weinbauländern. Auch im biodynamischen und naturbelassenen Weinanbau nimmt Spanien eine führende Position ein, da immer mehr Winzer traditionelle Methoden mit modernen Technologien kombinieren, um Weine von herausragender Qualität und Authentizität zu erzeugen. Meine Rolle als Sommelier ist es, meine Kunden auf eine Reise durch diese faszinierende Weinlandschaft zu führen und ihnen dabei zu helfen, ihre persönliche Vorliebe zu entdecken. Denn genau das macht die Regionalweine Spaniens aus: ihre unglaubliche Fülle und Vielfalt, die jedem Weingenießer, vom Anfänger bis zum Kenner, etwas Einzigartiges bietet. Nutzen Sie daher jede Gelegenheit, einen der wunderbaren spanischen Weine zu entdecken und zu genießen. Es ist eine Reise der Sinne,

Die "Tapas Club" Weinlinie repräsentiert die spanische Kultur und zieht ihre Inspiration aus den pulsierenden Tapas-Delikatessen des Landes. Jährlich wird eine sorgfältige Auswahl an Produzenten und Weinen getroffen, um erstklassige Qualität und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis zu sichern. Neben Weinen bietet die Linie auch eine Vielfalt an Produkten, die mit Spanien, Essen und Lebensfreude in Verbindung stehen. Der Appassimento Tempranillo ist das neueste Mitglied dieser Linie und verkörpert das pure Vergnügen an der spanischen Weintradition und Geselligkeit.