The Coppermine Road Cabernet Sauvignon McLaren Vale, d'Arenberg

Die Coppermine Road verläuft parallel zum besten Cabernet Sauvignon-Weinberg d’Arenbergs, nur wenige Meter vom Weingut selbst entfernt. Bepflanzt ist er mit einer fast ausgestorbenen Spielart dieser Rebsorte. Auch hier wurden die Trauben erst per Fuß zerdrückt und anschließend gepresst. Für die 18-monatige Reife kamen neue und gebrauchte französische Eichenfässer zum Einsatz. Im Duft Veilchen, schwarze Johannisbeeren, Zedernholz und Graphittöne, am Gaumen fest und packend mit starkem Tanninrückgrat und eindrucksvoller Tiefe. Ungefiltert.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

McLaren Vale, in sich gebettet zwischen sanfte Hügel und das launische Meer, ist ein Juwel unter den Weinanbaugebieten Australiens. Nur eine kurze Fahrt südlich von Adelaide gelegen, präsentiert es sich als trügerisch ruhiger Rückzugsort, wo die Macht der Natur und das Können des Menschen in perfekter Harmonie miteinander tanzen. Als Sommelier bewundere ich die Balance zwischen Moderne und Tradition, die McLaren Vale auszeichnet. Die Weinbauern in diesem Gebiet erobern die Zukunft, indem sie fortgeschrittene Techniken und nachhaltige Praktiken einsetzen, während sie tiefen Respekt vor dem Erbe des Landes und seiner jahrhundertealten Beziehung zum Weinbau bewahren. Es ist eine jener seltenen Regionen, in denen Innovation und Respekt vor der Tradition fließend ineinander übergehen. Die Weine, die McLaren Vale hervorbringt, sind genauso dynamisch und vielfältig wie das Land selbst. Die Region ist besonders für ihre Shiraz-Weine bekannt, die vollmundig und kraftvoll sind mit einem Hauch von dunklen Beeren, Schokolade und Gewürzen. Doch auch andere Sorten, wie Grenache, Cabernet Sauvignon und Chardonnay gedeihen prächtig in diesem Mikroklima und bieten mit ihren komplexen und vielschichtigen Aromen eine spannende Entdeckungsreise. Die Böden von McLaren Vale sind ebenso vielfältig und komplex wie die Weine, mit einer Mischung aus Sand, Ton und Kalkstein, die für die individuellen Charaktere jedes Weines entscheidend sind. Jede Flasche erzählt die Geschichte des Terroirs, in dem sie geboren wurde, eine Geschichte reich an erdigen Noten, Fruchtigkeit und subtiler Mineralität. Doch was McLaren Vale wirklich unverwechselbar macht, ist seine Gemeinschaft. Eine lebendige Mischung aus Winzern, Gastronomen und Kunsthandwerkern, die eine gemeinsame Leidenschaft für Qualität und Authentizität teilen. Sie laden Sie ein, die Weine nicht nur zu verkosten, sondern die gesamte Kultur, die sie hervorbringt. McLaren Vale ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet; es ist ein Ort, an dem Sie die Essenz des australischen Weins erleben können, reich an Geschmack, Geschichte und Herz.

Wer die staubigen Wege nach d’Arenberg einmal selbst abgewandert ist, spürt sofort die eigensinnige Energie des Ortes: Hier, mitten im McLaren Vale, verschmilzt die wilde Geografie Südaustraliens mit einer fast schon schelmischen Experimentierfreude im Keller. Legendär ist „The Dead Arm Shiraz“, dessen Opulenz und Struktur direkt von den knorrigen, vom Eutypa-Pilz gezeichneten Rebstöcken herrühren – eine Hommage an das Überlebensgeschick uralter Reben. Im Glas entfaltet sich dieser Shiraz vielschichtig und kraftvoll: Brombeere, Leder, schwarze Olive, gewürzt mit einem Hauch Eukalyptus, getragen von einer spürbaren Mineralik und kerniger Tanninstruktur. Ein Wein, der nicht einfach nur getrunken, sondern erlebt wird.