Trapiche Sauvignon Blanc

Der Trapiche Sauvignon Blanc ist ein erfrischender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Mendoza in Argentinien. Er ist von hellgelber Farbe und besitzt ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Grapefruit, Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Am Gaumen zeigt er sich trocken, fruchtig und leicht würzig mit einem angenehm frischen Säuregehalt. Die Trauben für diesen ausgezeichneten Wein stammen von ausgewählten Weinbergen der Bodega Trapiche und wurden schonend verarbeitet, um ihre Aromen und ihre Frische zu bewahren. Der Trapiche Sauvignon Blanc ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Serviertemperatur von 8°C bis 10°C.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Mendoza ist nicht weniger als das Herz des argentinischen Weinbaus. Als einer der neun großen Weinbauplätze der Welt macht es etwa 70% der gesamten Weinproduktion Argentiniens aus und liegt eingebettet in eine einzigartige postkartenreife Landschaft, die von den majestätischen Anden dominiert wird. Einzigartig an Mendoza ist das außergewöhnliche Terroir, geprägt von trockenen kargen Böden und einem fast wüstenhaften Klima mit heftigen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Mit über 320 Sonnentagen im Jahr und nur geringen Niederschlägen bietet es den optimalen Bedingungen für den Weinanbau. Wasser zur Bewässerung der Reben wird durch ein Jahrhunderte altes System von Schmelzwasserkanälen, das von den Inkas erbaut wurde, zugeführt. Mendoza ist den meisten bekannt für seinen ausdrucksstarken Malbec, eine aus Frankreich stammende Sorte, die hier an den hochgelegenen Weinbergterrassen besonders gut gedeiht. Diese Weine bestechen durch reichhaltige Frucht, intensive Farbe und gut strukturierten Tanninen, welche sie zu ausgezeichneten Begleitern von gegrilltem Fleisch und Wildgerichten machen. Aber auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Syrah, und Chardonnay gedeihen hervorragend in Mendoza und gewinnen zunehmend an Bedeutung. Die Region ist in mehrere Unterregionen aufgeteilt, von denen jede einzigartige Eigenschaften aufweist. Die Maipu-Ebene zum Beispiel ist für ihre schweren, tiefgründigen Weine und Bodegas bekannt, die so historisch sind wie die Straßen, die sie umgeben. Die Uco-Tal hingegen, etwas südlicher und höher gelegen, erzeugt elegantere, feinere Weine, die enormes Alterungspotential haben. Mendoza strahlt Charme und Authentizität aus und hat eine dynamische, junge Weinszene, die Tradition und moderne Technik auf harmonische Weise vereint. Ein Besuch in Mendoza ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, das mehr als lohnenswert ist.

Wer auf den sonnendurchfluteten Hängen am Fuße der Anden steht, spürt unmittelbar die Magie von Trapiche. Hier, wo reines Schmelzwasser die Reben tränkt und nachts die kühle Andenluft in die Weinberge zieht, entstehen Weine, die den Puls Argentiniens in sich tragen. Besonders eindrucksvoll ist der Trapiche Single Vineyard Malbec aus Altamira: Im Glas tritt er mit tiefem Violett an, duftet nach dunklen Früchten, reifen Pflaumen und Veilchen, dazu schwingt eine feine Mineralik. Am Gaumen eine perfekte Balance aus Kraft, Saftigkeit und kühler Frische – fast wie ein Echo der glasklaren Andennächte. Es ist kein Zufall, dass dieser Wein Jahr für Jahr internationale Verkoster begeistert. Doch Trapiche bleibt authentisch: Im Gespräch in der alten Bodega schwärmt Kellermeister Daniel Pi von 2013, als Frost die Lese forderte, aber außergewöhnlich konzentrierte Trauben hervorbrachte – bis heute spricht man in Mendoza ehrfürchtig vom 'Jahr der kleinen Ernte'. Trapiche ist ein Ort, den man schmeckt, erlebt und nicht vergisst.