Uno Primitivo di Manduria

Der Uno Primitivo di Manduria von Masseria La Volpe ist ein köstlicher Rotwein aus Apulien, Italien. Er wird aus den besten Primitivo Trauben aus dem Herzen des Salento-Gebiets gewonnen und verfügt über eine intensive dunkle Rubinfarbe. Der Wein hat einen vollmundigen Geschmack mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Sein Bouquet ist elegant und ausgewogen. Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten, Käse oder Pasta. Ein absoluter Genuss!

Uno Primitivo di Manduria von Masseria La Volpe passt gut zu Gerichten mit Fleisch, wie z.B. gegrilltem Lamm, Rinderfilet oder Wildgerichten. Es passt auch sehr gut zu Käseplatten und scharfen Gerichten.

Luca Maroni 97 Punkte

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Eingebettet in die sanften Wellenlandschaften des südlichen Piemonts, zeigt Masseria la Volpe eindrucksvoll, dass Italiens Seele in ihren Weinen spricht. Jedes Jahr im Frühherbst leuchten die Reihen von Nebbiolo und Barbera in einem Licht, das nur Kennern der Region vertraut ist: golden gegerbte Blätter, rote Erde, der Duft von reifen Kirschen in der Luft. Besonders in Erinnerung geblieben ist der Barbera Superiore – ein Wein, der mit seinem intensiven Duft nach Sauerkirschen und feiner Veilchennote bereits im Glas vielschichtige Spannung aufbaut. Am Gaumen verwebt sich seine frische Säure mit samtigen Tanninen, begleitet von mineralischer Tiefe, die direkt aus den kühlen Lehmböden stammt. Der gesellige Abend in der kleinen Verkostungsstube, als Giovanni – einer der langjährigen Kellermeister – die subtilen Nuancen des legendären 2016ers stolz präsentierte, bleibt unvergessen. Wer Piemont in seiner authentischsten Ausdrucksform sucht, findet ihn im Charakter der Masseria la Volpe Weine: ehrlich, vielschichtig, und in jedem Schluck von der Landschaft geprägt.