Vástago de Gea Bonarda

Farbe: dunkelrot. Charakteristik: beeindruckend tief violett präsentiert sich dieser junge Bonarda (in Argentinien und Douce Noire bekannt) im Glas; komplex und harmonisch zeigt er sortentypische Aromen von frischer roter Frucht und Mandelholz; am Gaumen natürlich adstringierende Tannine, die vom dezenten Holzeinsatz feingeschliffen wurden

ein dichter, fruchtiger Wein der sich nach würzigen Gerichten und süßen Nachspeisen sehnt.

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Luján de Cuyo, gelegen in der Region Mendoza, Argentinien, ist nicht nur das älteste, sondern auch eines der prestigeträchtigsten Weinanbaugebiete des Landes. Als Sommelier betrachte ich dieses Gebiet mit höchster Bewunderung, nicht nur wegen seiner Geschichte und Tradition, sondern auch aufgrund der außergewöhnlichen Qualität der hier produzierten Weine. In dieser atemberaubenden Region, wo die üppigen Weinberge mit den schneebedeckten Anden kontrastieren, erstreckt sich das Weingebiet von Luján de Cuyo über etwa 350.000 Hektar. Mit einer Höhe von 600 bis 1.100 Metern über dem Meeresspiegel profitiert das Gebiet von einem idealen Weinbauklima – die hohen Temperaturen während der Tage und die kühlen Nächte erzeugen eine perfekte Harmonie, die die langsame Reifung der Trauben ermöglicht und somit Weine mit intensiven Aromen und tiefen Farben produziert. Als Heimat des argentinischen Malbec zeichnet sich Luján de Cuyo durch seine Robustheit und seinen einzigartigen Charakter aus. Der hier produzierte Malbec ist berühmt für seine außergewöhnliche Dichte und Komplexität, mit Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen, dunkler Schokolade und würzigen Vanilletönen, begleitet von einem langlebigen, reichhaltigen und seidigen Abgang. Darüber hinaus ergänzen Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Torrontés das Sortiment der hier kultivierten Rebsorten. Das Land, das von der Mendoza-Flussbewässerung genährt wird, ist reich an sandig-lehmigen Böden, die tief und gut entwässert sind, und es ist ideal für den Anbau qualitativ hochwertiger Trauben. Die hiesigen Winzer legen besonderen Wert auf nachhaltige Praktiken und auf die Pflege des Terroirs, und viele der Weingüter sind für Besucher geöffnet, die tiefer in die Kunst des Weinbaus eintauchen möchten. Die Erkundung der Region Luján de Cuyo ist wie eine Reise durch die Geschichte und die Evolution des argentinischen Weines. Sie bietet uns Sommeliers und Weinliebhabern eine Fülle außergewöhnlicher, beeindruckender Weine, die uns mit ihrer Einzigartigkeit und Qualität erfreuen. Von einem reifen, tiefroten

Besucher von Bodegas Staphyle erwartet ein verblüffendes Zusammenspiel aus Energie, Präzision und Leidenschaft – spürbar in jedem Glas. Das Weingut in Luján de Cuyo fasziniert mit charaktervollen Weinen, die das vielschichtige Klima und die mineralreichen Böden von Mendoza förmlich aus den Trauben herauskitzeln. Besonders eindrucksvoll gelingt dies beim Malbec: Sein ausdrucksstarker Duft nach Brombeeren, Veilchen und feinem Tabak sowie seine samtigen, aber zugleich animierenden Tannine bleiben unvergessen. Am Gaumen entfaltet sich eine tiefe, fast salzige Mineralität, die typisch für diese Region ist. Eine Erinnerung sticht heraus: Bei einer nächtlichen Fassprobe, zwischen knisternden Fässern und unter dem leuchtenden Sternenzelt der Anden, zeigte sich der 2019er Malbec noch verschlossen – ein Jahr später fesselte er durch immense Tiefe und schokoladige Würze. Auch in der Kellerarbeit begegnet man den Menschen voller Stolz, mit ehrlichen Händen und funkelndem Blick, wenn sie von ihren Parzellen erzählen. Dieses Erlebnis kann man schmecken – ein Biss in das Herz von Mendoza.