Est!Est!Est! Poggio dei Gelsi DOC

Der Est!Est!Est! Poggio dei Gelsi DOC ist ein eleganter Weißwein der renommierten Famiglia Cotarella aus Latium, Italien. Sein charakteristisches Bouquet vereint frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und blumigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, fruchtig und gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleitung zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Salaten. Ein vielseitiger und erfrischender Tropfen, der das mediterrane Lebensgefühl perfekt widerspiegelt.

Da es sich bei dem Est!Est!Est! Poggio dei Gelsi um einen trockenen Weißwein mit einer hohen Säure handelt, passen dazu am besten leichte Gerichte, die nicht zu stark gewürzt sind. Hier sind einige Vorschläge: 1. Zitronen-Knoblauch-Hähnchenbrust mit gebratenen Gemüse 2. Gegrillter Fisch mit Zitronen-Kapern-Sauce 3. Gemüse-Quiche mit Feta und Oliven 4. Spargelrisotto mit Parmesan 5. Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Balsamico-Dressing Generell eignet sich der Est!Est!Est! Poggio dei Gelsi auch gut als Aperitif oder Begleiter zu leichten Snacks wie Bruschetta oder Oliven.

Malvasia ist eine traditionsreiche Rebsorte, die weltweit für ihre Vielfalt und Qualität geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihr facettenreiches Aromenspektrum aus. Malvasia-Weine reichen von trocken bis süß und verzaubern mit Aromen von Honig, tropischen Früchten, Blumen und einem Hauch von Nüssen. Sie werden in verschiedenen Varianten wie Weiß, Rot und sogar als Schaumwein angeboten. Die samtige Textur und die ausgewogene Säure machen Malvasia zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, kräftige Käsesorten oder als Aperitif. Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Malvasia und lassen Sie sich von dieser edlen Rebsorte verführen.

Roscetto ist eine seltene und unterschätzte Weissweinsorte aus der Region Lazio in Italien. Diese Traube, auch unter dem Namen 'Trebbiano Giallo' bekannt, besticht durch ihre intensive goldgelbe Farbe und faszinierende Aromatik. Im Glas entfalten sich duftende Noten von reifen Aprikosen, Honig und zarten Blüten, ergänzt durch eine dezente Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich Roscetto harmonisch, mit einer ausgewogenen Säure und einer bemerkenswerten Struktur, die in einem eleganten, langanhaltenden Abgang mündet. Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen oder als raffinierter Solist für besondere Anlässe. Entdecken Sie den einzigartigen Charme dieser außergewöhnlichen Traube und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit begeistern.

Trebbiano ist eine vielseitige und weit verbreitete weiße Rebsorte, die vor allem in Italien beheimatet ist. Bekannt für ihre knackige Säure und Frische, bringt Trebbiano Weine hervor, die spritzig und leicht zu trinken sind. Oftmals blass strohgelb, präsentieren sich diese Weine mit Aromen von grünem Apfel, Zitronen und einem Hauch von Kräutern. Trebbiano-Weine sind ideale Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser wunderbaren Rebsorte, die durch ihre Reinheit und einfache Eleganz besticht. Perfekt für jeden Anlass!

Als renommierter Sommelier erlaube ich mir, Sie in die wunderbare Weinregion Latium in Italien einzuführen. Dieses malerische Gebiet, gelegen in der zentralen Region des italienischen Stiefels, steht im Schatten von berühmten Nachbarn wie der Toskana und Piemont, lässt aber in Sachen Qualität und Vielfalt der produzierten Weine nichts zu wünschen übrig. In Latium herrscht ein perfektes Klima für den Weinbau – der milde Winter und warme Sommer sorgen für ideale Bedingungen zur Reifung der Trauben. Gepaart mit einer Landschaft aus Hügelketten, sanften Tälern und den Vulkanböden des Vulkans Vesuv, bietet Latium eine beeindruckende Palette an Bodentypen, die den hier produzierten Weinen ihre einzigartige Charakteristik verleihen. Die Weinregion Latium ist bekannt für ihre Rebsorten wie Trebbiano, Malvasia, Sangiovese und Merlot, von denen einige autochthon und einzigartig sind. Aber der wahre Stolz von Latium ist der Weißwein 'Frascati' - ein duftendes, fruchtiges und extrem erfrischendes Getränk, das perfekt die Leichtigkeit und Sonne Italiens in sich trägt. Aber auch der Est! Est!! Est!!!, ein weiterer bekannter Weißwein, ist eine wahre Entdeckung für Weinliebhaber. Zudem bietet Latium Top-Qualitätsweine wie den Cesanese del Piglio DOCG – ein intensiver, roter Wein mit Noten von Beeren und Gewürzen und ein Beweis für die kunstvolle Weinherstellung in der Region. Ein Besuch in dieser zauberhaften Region ist äußerst empfehlenswert, denn wie könnte man die wahre Essenz eines Weines besser verstehen und schätzen, als ihn in seinem Ursprungsort zu kosten? Von Landgütern über moderne Kellereien bis hin zu kleinen familiengeführten Weinbaubetrieben – Latium bietet eine breite Palette an Weinerlebnissen, die den Geschmack und die Leidenschaft für italienischen Wein garantiert bereichern werden. Insgesamt ist die Weinregion Latium ein stiller, aber brillanter Star in der Welt des italienischen Weins, dessen Entdeckung und Wertschätzung ein Genuss für jeden Weinliebhaber ist. Prost!

Famiglia Cotarella ist ein renommierter Winzer aus Latium, Italien. Die Familie ist seit drei Generationen in der Weinindustrie tätig und hat sich als einer der führenden Produzenten von hochwertigen Weinen einen Namen gemacht.

Auf ihren Weinbergen in der malerischen Landschaft des Latiums bauen die Cotarellas stolz ihre Trauben an, die unter perfekten Bedingungen reifen und eine einzigartige Fülle an Aromen und Geschmacksnoten entwickeln.

Die Winzer legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und verwenden nur die besten Zutaten und die neueste Technologie, um ihren Wein herzustellen. Vom eleganten Weißwein bis zum robusten Rotwein - die Weine von Famiglia Cotarella sind ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber.

Die Cotarellas haben zahlreiche Auszeichnungen für ihre Weine erhalten und sind heute eine der bekanntesten Weinmarken in Italien und weltweit. Der Besuch ihres Weingutes ist ein unvergessliches Erlebnis, bei dem die Gäste die Gelegenheit haben, die atemberaubende Landschaft zu genießen und die Famiglia Cotarellas einzigartige Weine zu probieren.