Weissburgunder QbA trocken Auf der Grenze

Animierende Nase nach frischer Birne, Kräuternoten, hellen Blüten und einem Hauch Erbsen. Klar und feinsaftig; lebendig und frisch; fester Körper mit Rückgrat und Präzision; Birne, etwas frische Feige, herbe frische Kräuter, Blumenwiese mit Tau und etwas Vanille; schön integrierte und feine Extraktsüße; leicht adstringierend; weiche Mineralitat; gutes mineralisch-fruchtiges Finale. (J. Pronk 07. Februar 2019) Beschreibung vom 2018er
Restzucker:4.6 / Säuregehalt:6.5

Zu einem Weissburgunder QbA trocken passen leichte und frische Gerichte, wie zum Beispiel: 1. Gebratener Fisch mit Kräutern und Zitrone 2. Gemüsepfanne mit Zucchini, Paprika und Tomaten 3. Sommersalat mit Rucola, Tomaten und Parmesan 4. Hühnchen oder Schweinchen mit Pilzen und Rosmarin 5. Risotto mit grünem Spargel und Parmesan Generell passen auch Gerichte mit hellen Saucen, wie beispielsweise Sauce Hollandaise oder Bechamelsauce gut zu einem Weissburgunder QbA trocken.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Bernhart ist ein namhafter Produzent aus der Pfalz und steht für höchste Qualität und hervorragende Handwerkskunst. Seit vielen Jahren wird hier Wein auf höchstem Niveau produziert, der nicht nur national, sondern auch international Anerkennung findet.

Das Weingut von Bernhart steht für ausgezeichnete Rieslinge und Spätburgunder sowie für innovative Kreationen, die auf traditionellen Weinbautechniken basieren. Das Geheimnis des Erfolgs liegt in der perfekten Balance zwischen moderner Technologie und traditionellem Handwerk. Durch eine sorgfältige Pflege der Rebstöcke und den Einsatz von modernen Verfahren in der Weinbereitung entstehen Weine, die aromatisch, elegant und ausdrucksstark sind.

Die Familie Bernhart ist seit Generationen in der Weinbranche tätig und hat eine langjährige Erfahrung im Anbau und in der Herstellung von Wein. Hierbei wird auf ein respektvolles Verhältnis zur Natur und zur Umwelt geachtet. Bernhart arbeitet nachhaltig und setzt auf eine natürliche Bewirtschaftung der Weinberge, um die natürliche Vielfalt zu erhalten und den Boden zu schonen.

Wenn Sie auf der Suche nach exzellenten Weinen sind, die von einem Familienbetrieb hergestellt werden, der Tradition und Moderne in perfekter Harmonie vereint, dann sollten Sie unbedingt Weine von Bernhart aus der Pfalz probieren.