Weissburgunder Retzstadt QbA Franken

Ein Weißburgunder, der Tiefe und Leichtigkeit gekonnt vereint. Aus skelettreichen Muschelkalklagen bei Retzstadt stammend, zeigt er sich mit feinem Duft nach gelber Pflaume und Mandel. Am Gaumen elegant strukturiert, mit zartem Zitrusspiel, sanft eingebundenem Holz und einem harmonischen, langen Abgang. DieReife im Spessart-Doppelstückfass verleiht ihm zusätzlich Substanz und Ruhe. Ein feingliedriger Wein mit viel Charakter und stiller Größe.

Ideal zu Kalbfleisch, Topinambur oder gebratenem Blumenkohl mit Nussbutter.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.

Rudolf May ist ein angesehener Winzer aus der fränkischen Weinregion. Sein Weingut befindet sich in Retzstadt und umfasst eine Rebfläche von etwa 14 Hektar, auf der vorwiegend die Rebsorten Silvaner und Riesling angebaut werden.

Als Familienbetrieb setzt Rudolf May auf traditionelle handwerkliche Verarbeitungsmethoden und ein schonendes Vorgehen bei der Weinherstellung. Seine Weine sind geprägt vom fränkischen Terroir und überzeugen durch ihre Ausgewogenheit und Eleganz.

Durch jahrelange Erfahrung und Liebe zum Beruf hat er es geschafft, sowohl regionale als auch internationale Auszeichnungen für seine Weine zu erhalten. Besonders hervorzuheben sind seine Silvaner- und Riesling-Kreationen, die aufgrund ihrer raffinierten Aromen und vielschichtigen Geschmacksnoten zu den Besten der Region zählen.

Neben seiner Tätigkeit als Winzer engagiert sich Rudolf May auch in verschiedenen Vereinen und Organisationen zur Förderung der Wein- und Genusskultur in Franken. Mit seiner authentischen und bodenständigen Art ist er ein geschätzter Ansprechpartner für Kunden, Liebhaber und Kenner des fränkischen Weins.