Weissburgunder Südsteiermark DAC

Geprägt von wunderschöner Landschaft und Weingärten zählt die Südsteiermark zu einen der schönsten Regionen in Österreich. Die Bodenformation reicht von Sand und Schiefer bis zu Mergel und Kalkstein. In der Kombination mit dem mediterranen Klima gelingt es den Winzern gebietstypische Weißweine zu produzieren. Die Sauvignon Blancs aus der Südsteiermark gehören heutzutage zur Weltklasse. Der Weißburgunder ist eine Mutation des Grauburgunders und damit ebenso ein Mitglied der Burgunderfamilie, er erfreut sich in ganz Europa größter Beliebtheit. Erhältlich sind die Weine in verschiedenster Ausführung. Seine leichte Zurückhaltung kombiniert mit seiner Vielseitigkeit und Frische machen den Weißburgunder zum idealen Begleiter vieler Gelegenheiten. Ganz typisch für die Rebsorte ist ein dezenter Duft kombiniert mit einem nussigen Aroma am Gaumen. Charakteristik dieses Weines: Hellgelb mit grünen Reflexen. Im Bukett Zitrusfrucht mit dezenter Note von Williamsbirne; wiederrum helle Früchte am Gaumen. Elegant und saftig im Geschmack.
Restzucker:3.30 / Säuregehalt:5.10
Edelstahltank

Hervorragend zu Huhn und Pute, Kalbfleisch, Fisch- und Gemüsegerichten, beispielsweise gebratener Fasan oder gebratene Forelle mit Dünstgemüse.

Jahrgang 2020: 90 Punkte Falstaff (2013)

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Die Steiermark, eine zauberhafte Region im Südosten Österreichs, beeindruckt durch ihre landschaftliche Schönheit und ist gleichzeitig ein wahrhaft obeles Weingebiet, das Weinkenner weltweit anspricht. Einzigartig ist die Vielfalt und Qualität der hier produzierten Weine, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Die Steiermark kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, der durch die besondere Lage der Region geprägt ist. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht bringen eine intensive, natürliche Fruchtaromatik und ein beeindruckendes Säurespiel hervor. Die facettenreiche Bodenstruktur aus vor allem Kalk, Schiefer und Sand verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter. Während in anderen Regionen rot fruchtig dominiert, ist die Steiermark im Grunde genommen ein Weißweinland. Allen voran die autochthone Sorte Sauvignon Blanc, die mit ihrer komplexen Fruchtaromatik und der feinen Säure auf den steirischen Böden besonders gut gedeiht. Aber auch Sorten wie der Welschriesling, der den typisch steirischen Weißwein prägt, oder der Grauburgunder zeigen sich in Bestform. Lassen Sie sich solche Raritäten wie Traminer oder Chardonnay nicht entgehen, die in der Steiermark zu ganz eigenständigen Interpretationen finden. Das steirische Anbaugebiet gliedert sich in die Gebiete Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark – jede Region mit ihrem eigenen Terroir und ihrer eigenen, besonderen Charakteristik. Aus dieser beeindruckenden Vielfalt entstehen Weißweine voller Eleganz und lebendigem Ausdruck – von floral-zarten bis hin zu körperreichen, mineralisch würzigen Tropfen. Eine faszinierende Weinwelt, die Neugierige und Kenner gleichermaßen begeistert. Schon im Weinkeller wird der hohe Qualitätsanspruch der steirischen Winzer spürbar. Ihre Philosophie fußt auf der tiefen Verbundenheit mit der Natur, dem Respekt vor dem Wein und der steten Verfeinerung der Handwerkskunst. Hier wird Tradition gelebt ohne dabei Innovationen zu scheuen. Mit ihrer einmaligen Kombination von malerischer Landschaft, ehrlicher Gastfreundschaft und hervorragenden Weinen ist die Steiermark

Wer einmal den kühlen Morgennebel über den Rebflächen des Weinguts Schneeberger erlebt hat, versteht sofort, wie diese Weine zu ihrer vielschichtigen Persönlichkeit gelangen. Inmitten der sanften Hügel der Südsteiermark gedeiht hier eine Kollektion, die auf den ersten Schluck fasziniert: Präzision und Lebendigkeit ziehen sich durch das gesamte Portfolio. Besonders eindrücklich ist der Sauvignon Blanc aus dem Ehrenhausen – ein Wein, dessen animierende Säure und feine Stachelbeeraromen von Noten frischer Kräuter und einer vibrierenden Mineralik begleitet werden. Der Nachhall erinnert an den Geschmack eines taufrisch gepflückten Apfels direkt im Morgengrauen auf dem Weinberg. Wer den Keller von Hans Schneeberger an einem sommerlichen Ernteabend besucht hat, kennt die hingebungsvolle Ruhe, die dort herrscht, während die frisch gelesenen Trauben auf ihren kurzen Weg zur Pressung warten. Schneeberger steht für authentische, versiert vinifizierte Weine, die das Terroir in klarer Sprache übersetzen – und dabei eine Einladung zum Immer-wieder-Einschenken aussprechen.