Xibal Gin

Der erste mikro-destillierte Gin aus Guatemala – hergestellt in Kupferbrennblasen und in kleinen Chargen. Die guatemaltekische Herkunft wird nicht nur durch die typische Jade-Maske und Zeichen der Maya auf der Flasche deutlich, sondern auch durch die ausgewählten Zutaten. Das Besondere ist sowohl das Rohmaterial, nämlich Zuckerrohr, sowie die exotischen Aromen, die das Temperament und die Exotik Guatemalas widerspiegeln: Kardamom, Orange, Schwarzer Pfeffer, Limette, Lorbeer und Pericon: Eine Pflanze aus Mittelamerika, die bereits seit Maya-Zeiten als Heilpflanze und Küchenkraut genutzt wird.Bei den Global Gin Masters von „The Spirits Business” konnte Xibal durch diese Einzigartigkeit überzeugen und ist mit einer Gold-Medaille prämiert worden.

Wer Botran Rum schenkt, riecht nicht nur karibische Süße, sondern die intensive, fast mystische Würze guatemaltekischer Höhenluft. Botran ist keine Marke, bei der der Rum einfach abgefüllt wird – vielmehr ist jeder Tropfen ein Konzentrat jahrzehntelanger Erfahrung und einer tiefen Verwurzelung im Herzen Mittelamerikas. Seit geraumer Zeit – und man erinnert sich unweigerlich an einen lauen Abend in Quetzaltenango – beeindruckt der Botran Solera 18 mit seiner bestechenden Balance: intensive Noten von dunkler Schokolade treffen auf zarte Orangenzeste, unterlegt von geröstetem Karamell und einer Prise Tabak. Dieser Rum lebt nicht von vordergründiger Süße, sondern von einer kühlen, mineralischen Frische – ein Echo der vulkanischen Böden und Gipfel, die ihm zur Reife dienten. Das kleine Ritual des ersten Öffnens einer Flasche Botran ruft Erinnerungen an Gespräche mit den Botran-Brüdern wach, deren Leidenschaft und Stolz für ihre Spirituose im Geschmack palpabel bleibt. Botran ist kein Alltagsrum, er ist die Verbeugung vor dem Reichtum eines Landes und seiner Menschen, ein Rum, der Kenner immer wieder staunen lässt.