Ron Botran Roaju

Ein ganz besonderer Blend, der die Geschichte der Familie aufgreift, die Mitte des 20. Jahrhunderts aus Burgos, Spanien, nach Guatemala auswanderten, um das ideale Klima dort zur Rumproduktion zu nutzen. Dieser Blend ist daher eine Hommage an diese Reise: Der bis zu 20 Jahre alte Rum durchläuft zuerst die gleichen Fässer-Typen, die für Botran typisch sind (amerikanische Weißeiche, Oloroso (Sherry), Tawny (Portwein)) und reift zusätzlich in Fässern, die vorher für die Produktion spanischer Weine (Ribera del Duero) genutzt wurden. Dies gibt ihm einen ganz besonderen Charakter mit Noten von Schwarzen Früchten und Pflaumen, Kaffee, Toffee und Gewürzen.

Wer Botran Rum schenkt, riecht nicht nur karibische Süße, sondern die intensive, fast mystische Würze guatemaltekischer Höhenluft. Botran ist keine Marke, bei der der Rum einfach abgefüllt wird – vielmehr ist jeder Tropfen ein Konzentrat jahrzehntelanger Erfahrung und einer tiefen Verwurzelung im Herzen Mittelamerikas. Seit geraumer Zeit – und man erinnert sich unweigerlich an einen lauen Abend in Quetzaltenango – beeindruckt der Botran Solera 18 mit seiner bestechenden Balance: intensive Noten von dunkler Schokolade treffen auf zarte Orangenzeste, unterlegt von geröstetem Karamell und einer Prise Tabak. Dieser Rum lebt nicht von vordergründiger Süße, sondern von einer kühlen, mineralischen Frische – ein Echo der vulkanischen Böden und Gipfel, die ihm zur Reife dienten. Das kleine Ritual des ersten Öffnens einer Flasche Botran ruft Erinnerungen an Gespräche mit den Botran-Brüdern wach, deren Leidenschaft und Stolz für ihre Spirituose im Geschmack palpabel bleibt. Botran ist kein Alltagsrum, er ist die Verbeugung vor dem Reichtum eines Landes und seiner Menschen, ein Rum, der Kenner immer wieder staunen lässt.