Alta Langa DOCG brut

Der Alta Langa DOCG Brut von Fontanafredda ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Alta Langa im Piemont, Italien. Dieser edle Tropfen wird aus den erlesensten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben gewonnen, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln der Region gedeihen. Die strenge Handlese und die sorgfältige Vinifikation verleihen diesem Wein seine herausragende Qualität und Raffinesse. Im Glas präsentiert sich der Alta Langa DOCG Brut mit einer brillanten, strohgelben Farbe und feinen Perlen, die seine Eleganz unterstreichen. Das Bouquet entfaltet eine komplexe Aromenvielfalt mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von geröstetem Brot, was durch die traditionelle Flaschengärung im Stile der klassischen Methode bereichert wird. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer lebendigen Frische und einem ausgewogenen Säurespiel. Seine cremige Textur und die zarten Aromen von Äpfeln und exotischen Früchten führen zu einem nachhaltigen und harmonischen Abgang, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Alta Langa DOCG Brut von Fontanafredda eignet sich hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch delikat Meeresfrüchte, leichte Vorspeisen und feine Pastagerichte. Dieser elegante Weißwein ist ein perfektes Beispiel für die hohe Kunst der Schaumweinproduktion im Piemont und ein Genuss für Kenner und Liebhaber erstklassiger Schaumweine.

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90 points JS; 90 Flastaff; 92 Kerin O'Keefe; CSWWC Silver Medal; The Drink Business: Silver Medal

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Wer einmal durch die mit Nebel umhüllten Hänge des Fontanafredda-Anwesens nahe Serralunga d'Alba spaziert ist, versteht, warum diese Weine so unverwechselbar schmecken. Schon beim Betreten des historischen Kellers, dessen kühle Mauern Geschichten von Monarchen, Liebenden und Winzern bewahren, lässt sich erahnen, welch tiefe Verbundenheit hier zu Rebe, Boden und Handwerk besteht. Im Glas verkörpert beispielsweise der Gavi di Gavi von Fontanafredda wie kaum ein anderer Weißwein den Pulsschlag seines Ursprungs: Delikate Aromen von frischen Limetten, grünen Äpfeln und einem Hauch weißer Blüten greifen harmonisch ineinander. Am Gaumen zeigt sich eine vibrierende, salzige Mineralität, die an das Flirren der Sonne auf den kühlen Böden eines Morgens im Frühherbst erinnert. Besonders eindrücklich bleibt der Barolo 2016 im Gedächtnis: Eine dichte, granatrote Farbe, intensive Noten von getrockneten Rosenblättern, reifen Kirschen, Trüffel und würzigem Teer. Ein Wein, der Geduld verlangt und mit jedem Jahr an Komplexität gewinnt – bei einer Blindprobe unter Kollegen war der Ausdruck von Struktur, Länge und Finesse schlicht beeindruckend. Fontanafredda ist nicht nur ein Weingut, sondern ein lebendes Stück piemontesischer Kultur – ehrlich, charismatisch, unverwechselbar.