Bianco C'D'C' Terre Siciliane IGP

Als leichter Weißwein passt der Bianco C'D'C' Terre Siciliane IGP am besten zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten mit frischen Zutaten. Auch Geflügelgerichte mit heller Sauce oder Gemüsegerichte können gut dazu passen. Ein klassisches italienisches Gericht, das gut zu diesem Wein passt, wäre Spaghetti mit Tomatensauce und Basilikum. Alternativ kann man den Wein auch als Aperitif zu Antipasti oder Oliven servieren.

Catarratto ist eine edle weiße Rebsorte aus Sizilien, die seit Jahrhunderten geschätzt wird. Diese vielseitige Traube bringt frische und aromatische Weine hervor, die sich durch fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und manchmal zarter Blütenaromen auszeichnen. Am Gaumen zeigt Catarratto eine ausgewogene Säure und eine sanfte Mineralität, die ihn zum idealen Begleiter für leichte Fischgerichte, Meeresfrüchte und sommerliche Salate macht. Dank seiner Anpassungsfähigkeit und robusten Natur gedeiht Catarratto hervorragend in Siziliens sonnigem Klima und bietet Weinliebhabern köstliche, unkomplizierte Trinkfreude. Entdecken Sie die Faszination dieser traditionsreichen Rebsorte mit unseren handverlesenen Catarratto-Weinen.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Rebsorte Grillo stammt aus Sizilien und begeistert mit ihrer intensiven Aromatik sowie Vielseitigkeit. Dieser Weißwein zeigt oft Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Anklängen wie Passionsfrucht und Mango. Grillo bietet eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte und frische Salate macht. Mit seiner erfrischenden Geschmackstiefe und dem mediterranen Flair eignet sich Grillo perfekt für sommerliche Abende und gesellige Runden. Entdecken Sie die Essenz Siziliens in jeder Flasche Grillo!

Die Rebsorte Insolia, auch bekannt als Ansonica, verkörpert das sonnendurchflutete Sizilien in jeder Flasche. Diese weiße Rebsorte, die ihre Wurzeln tief in die fruchtbaren Böden der Mittelmeerinsel gegraben hat, glänzt mit einer wunderbar hellgelben Farbe und einem verführerischen Bouquet. Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer Spur von Mandelblüte machen Insolia-Weine zu einem erfrischenden Erlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht und elegant, begleitet von einer angenehmen Säure und einem mineralischen Abgang. Perfekt für sommerliche Gerichte, Meeresfrüchte und mediterrane Küche, bringt Insolia die Essenz Siziliens direkt in Ihr Glas.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Baglio del Cristo di Campobello ist ein renommierter Winzer aus Sizilien, der für seine passionierte Arbeit im Weinbau bekannt ist. Die Leidenschaft und Hingabe, die er in jede Flasche steckt, sind unverkennbar.

Die Weine des Winzers werden ausschließlich aus lokalen Trauben wie Nero d'Avola, Grillo und Catarratto hergestellt, um den einzigartigen Charakter und die Komplexität des sizilianischen Terroirs einzufangen. Die Weinberge werden biologisch und nachhaltig bewirtschaftet, um eine optimale Qualität und Authentizität sicherzustellen.

Das Weingut Baglio del Cristo di Campobello hat eine lange Tradition und Geschichte, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht. Der Name geht auf eine Kapelle zurück, die einst auf dem Gelände stand und dem heiligen Christus gewidmet war. Heute ist das Weingut ein modernes Zentrum für Weinproduktion und -kultur, das sich der Vermarktung des sizilianischen Weins verschrieben hat.

Insgesamt bietet Baglio del Cristo di Campobello eine breite Palette an Weinen, sowohl Rot- als auch Weißweine sowie Roséweine und Schaumweine. Besonders hervorzuheben sind die Rotweine des Weinguts, die aufgrund ihrer Intensität, Geschmackskomplexität und Langlebigkeit international Anerkennung finden.

Jeder Wein aus dem Hause Baglio del Cristo di Campobello ist eine Hommage an die traditionelle sizilianische Weinherstellung und ein Ausdruck der einzigartigen Eigenschaften des Landes und der einheimischen Trauben. Eine Flasche dieses Weins ist somit nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis, das man in seiner ganzen Weite und Fülle immer wieder aufs Neue erleben möchte.