Paso A Paso Tinto Tempranillo

Der Paso A Paso Tinto Tempranillo von Bodegas Volver ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Anbaugebiet Castilla in Spanien. Hergestellt aus der bekannten Tempranillo-Traube, präsentiert er sich mit einer tiefroten Farbe und einem intensiven Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Die Lagerung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gelegenheiten, sei es zu gegrilltem Fleisch, Pasta oder Tapas. Genießen Sie diesen spanischen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 16-18°C. Ein wahrer Genuss für Liebhaber kräftiger Rotweine.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Kastilien-La Mancha, gelegen im Zentrum von Spanien, ist ein atemberaubendes und malerisches Weinanbaugebiet, das in der Welt des Weins für seine bemerkenswerten und erstklassigen Erzeugnisse anerkannt ist. Aus meiner Sicht als Sommelier repräsentiert diese Region eine einzigartige Harmonie aus Tradition, Innovation und unglaublichem Terroir. Dieses flache, weiträumige Land, auch bekannt als Don Quichottes Heimat, erstreckt sich über mehr als 500.000 Hektar Rebfläche und ist damit das größte Weinanbaugebiet der Welt. Geprägt durch ein kontinentales Klima - heiße trockene Sommer und kalte Winter - sowie kalkhaltige Böden, bietet das Terroir ideale Bedingungen für den Weinbau. Die vorherrschenden Weißweinrebsorten sind Airen und Macabeo (auch bekannt als Viura), gefolgt von roten Sorten wie Tempranillo und Grenache. Aber Kastilien-La Mancha wartet noch mit mehr auf, darunter auch internationale Sorten, wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Weine dieser Region sind charakterisiert durch ihren intensiven Geschmack und Aromen. Die Weißweine aus Airen-Reben zeichnen sich durch hervorragende Frische aus, wobei der markante und volle Geschmack durch duftige florale Noten ergänzt wird. Der Tempranillo hingegen produziert robuste, samtige Rotweine mit reifen, dunklen Fruchtaromen und Anklängen von süßen Gewürzen. Die Weinproduktion in Kastilien-La Mancha ist innovativ und divers, einschließlich Still- und Schaumweinen, Crianzas, Reservas und Gran Reservas. Auf ihrer Reise durch diese legendäre Region können Weinliebhaber auch biologisch und biodynamisch hergestellte Weine entdecken. Die Weine aus Kastilien-La Mancha begeistern nicht nur durch ihre Geschmackserlebnisse, sie sind auch Ausdruck des landwirtschaftlichen Erbes, der Kultur und des Stolzes der Menschen. Es ist zweifellos eine erstklassige Weinregion, die es verdient, entdeckt und genossen zu werden. Jeder Schluck wird zu einer lebendigen Reminiszenz an die Sehnsucht des Landes und die leidenschaftliche Hingabe seiner Winzer. Ein Hochgenuss für jeden Weinaficionado!

Bodegas Volver ist ein renommierter Winzerbetrieb aus Castilla, Spanien, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Die Bodega liegt in der Nähe von La Mancha und ist von einer beeindruckenden Landschaft umgeben, die von Weinbergen und Olivenhainen geprägt ist.

Die Weine von Bodegas Volver zeichnen sich durch ihre besondere Qualität und Ausdrucksstärke aus. Sie werden aus handverlesenen Trauben hergestellt und schonend verarbeitet, um ihr volles Aroma zu erhalten. Dabei setzt der Winzer auf traditionelle Methoden, aber auch auf moderne Technologien, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.

Zu den bekanntesten Weinen von Bodegas Volver gehören der Volver Single Vineyard, der Pago de la Pavina und der Tarima Hill. Jeder Wein hat seinen eigenen Charakter und entfaltet eine Fülle an Aromen und Geschmacksnoten. Dabei sind die Rotweine kräftig und würzig, während die Weißweine fruchtig und erfrischend sind.

Die Bodega selbst ist ein Ort der Leidenschaft und Hingabe für den Weinbau. Die Mitarbeiter sind engagiert und stolz auf ihre Arbeit, was sich in jeder Flasche Wein widerspiegelt. Wer einen guten Wein aus Castilla sucht, der sollte auf jeden Fall die Weine von Bodegas Volver probieren.