Poggio Ai Ginepri

In der Farbe ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet erkennt man Duftnoten von weißen Blumen und würzigen Aromen kombiniert mit Noten von roten frischen Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen rund und komplex mit süßen Tanninen und frischen mineralischen Noten. Wein von guter Struktur und langem Nachgeschmack, der sich im Abgang angenehm fruchtig und leicht würzig zeigt.

Zu dem Rotwein Bolgheri Rosso DOC Poggio Ai Ginepri von Tenuta Argentiera passen verschiedene Gerichte, darunter: - Gegrilltes Fleisch wie Steak oder Lammkoteletts - Wildgerichte wie Reh oder Wildschwein - Pasta mit reichhaltigen Saucen wie Bolognese oder Ragu - Käseplatten mit halbharten bis reifen Käsesorten - Antipasti und Crostini mit Olivenöl und Tomaten - Geschmortes Rindfleisch oder Lamm in Saucen wie Rotwein oder Tomate. Generell passen zu diesem Rotwein kräftige Aromen, die gut mit der Struktur und dem Aroma des Weins harmonieren.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

An der südwestlichen Spitze der Bolgheri DOC erstreckt sich die Tenuta Argentiera, wo die sanften Hänge in fast dramatischer Weise auf das azurblaue Tyrrhenische Meer treffen. In den späten Nachmittagsstunden legt sich ein goldenes Licht über die Reben, das den roten Split, die silbrig schimmernden Oliven und die tiefgrünen Rebzeilen gleichermaßen zum Leuchten bringt. Wer hier zu Besuch ist, kann die mineralische Brise in der Luft schmecken – ein Versprechen, das in jedem Wein aus dem Weingut eingelöst wird. Besonders eindrucksvoll ist der 'Argentiera' Bolgheri Superiore: In der Nase eine betörend feine Duftwolke aus reifer Schwarzkirsche, Zedernholz, einer Spur Veilchen und einem salzigen Hauch, der nie weit vom Meer entfernt scheint. Am Gaumen verbindet sich reife Cabernet-Energie mit seidigen Tanninen, verfeinert durch die elegante Frische des Jahrgangs 2019 – einem Jahr, in dem ein ungewöhnlich kühler Sommer für eine außergewöhnlich langsame Ausreifung sorgte und so den Weinen Präzision und kühle Tiefe verlieh. Wer erlebt hat, wie das Team zur Lese in den Morgenstunden einen Espresso zwischen den Rebzeilen genießen und über den leichten Nebel der Nacht sprechen, ahnt: Argentiere ist mehr als ein Weingut – es ist eine gelebte Synthese aus toskanischer Lebensart, Respekt fürs Land und handwerklicher Präzision.