Gavi di Gavi DOCG Etichetta Bianca

Der Nobile di Montepulciano DOCG Col Silente von Castelli Del Grevepesa ist ein eleganter Rotwein aus der renommierten Weinregion Toskana in Italien. Dieser Wein wird aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf den sun-durchfluteten Hängen von Montepulciano gedeihen. Der Col Silente präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe im Glas und verführt mit einem komplexen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Struktur mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist langanhaltend und vollmundig. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit Tomatensauce oder gereiftem Käse. Genießen Sie den Nobile di Montepulciano Col Silente bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seiner Eleganz verzaubern. Ein absolutes Muss für Liebhaber italienischer Rotweine. Cheers!

Da der Nobile di Montepulciano ein kräftiger und vollmundiger Rotwein ist, passt er besonders gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack. Hier sind einige Vorschläge: - Rindfleisch, Steak oder Wildgerichte (z.B. Hirsch, Reh) - Lamm- oder Schweinebraten - Geschmortes oder Gulasch - Hartkäse (z.B. Pecorino, Parmesan) - Pasta mit reichhaltigen Saucen (z.B. Bolognese, Wildragout) - Pizza mit herzhaften Belägen (z.B. Salami, Schinken, Pilzen) - Dunkle Schokolade oder Schokoladendesserts Generell passt der Nobile di Montepulciano auch gut zu mediterraner Küche, Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Salbei sowie zu dunklen Beerenfrüchten wie Brombeeren oder Heidelbeeren.

Montepulciano ist eine faszinierende rote Rebsorte mit Ursprung in Italien, bekannt für ihre tiefdunklen, intensiven Weine. Charakteristisch für die Montepulciano-Weine sind ihre samtigen Tannine, bemerkenswerte Säure und ein reiches Bouquet an Aromen, das von dunklen Beeren und Pflaumen bis hin zu Gewürzen und Schokolade reicht. Diese Weine sind oft vollmundig und weisen eine harmonische Balance auf, die sie sowohl jung genossen als auch gereift zu einem Genuss machen. Perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, ist Montepulciano die ideale Wahl für Liebhaber kräftiger, komplexer Rotweine. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser klassischen italienischen Rebsorte in unserem Angebot.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer durch die sanften Hügel um San Casciano in Val di Pesa wandert, begegnet der Seele der Toskana auf Schritt und Tritt – und genau dieses Gefühl vermitteln die Weine von Castelli del Grevepesa. Kaum ein anderes Weingut versteht es so eindrucksvoll, die landschaftliche Harmonie des Chianti Classico in charaktervolle Tropfen zu überführen: Der Duft von wildem Thymian und frischer Erde, von Steinmauern, die abends die Hitze speichern, spiegelt sich im Bouquet ihrer Weine wider. Besonders der Chianti Classico Riserva hebt sich hervor: In der Nase treffen reife Kirschen auf eine feine Würze von mediterranen Kräutern, am Gaumen überzeugt die vielschichtige Struktur und eine elegante Mineralität, die noch lang verweilt.

Unvergessen bleibt der Besuch bei Castelli del Grevepesa nach der legendären 2015er Lese: Wie stolz ein erfahrener Kellermeister nach Einbruch der Dunkelheit eine noch warme, duftende Cuvée direkt aus dem Fass verkosten ließ – diese ganz besondere Harmonie von Tradition, Leidenschaft und Landschaft findet sich in jedem Glas wieder. Wer die Tiefe und Geschichte der Toskana wirklich schmecken will, kommt an den Weinen von Castelli del Grevepesa nicht vorbei.