Botran Rare Blend - Ex-Agave Cask

Bei diesem Rum handelt es sich um einen Blend im von Botran adaptierten Solera-System („Dynamic Aging“), der in 5 verschiedenen Fässern gealtert ist: Ex-American Whisky, Ex-American Whisky Medium Toasted, Ex-Sherry (Oloroso), Ex-Port (Tawny) und zu guter letzt: Ex-Agave Spirituose.Die verschiedenen Fässer sowie das spezielle Herstellungsverfahren von Botran (es wird keine Melasse, sondern frisch gepresster Zuckerrohr-Saft genutzt) machen diesen Rum zu etwas ganz besonderem. Dunkles Mahagoni mit goldenen Untertönen, in der Nase sowie am Gaumen sind Holz-Aromen und subtile Noten von Agave, Vanille und zitrischen Aromen zu spüren.Am besten genießt sich dieser Rum pur oder auf Eis.

Wer Botran Rum schenkt, riecht nicht nur karibische Süße, sondern die intensive, fast mystische Würze guatemaltekischer Höhenluft. Botran ist keine Marke, bei der der Rum einfach abgefüllt wird – vielmehr ist jeder Tropfen ein Konzentrat jahrzehntelanger Erfahrung und einer tiefen Verwurzelung im Herzen Mittelamerikas. Seit geraumer Zeit – und man erinnert sich unweigerlich an einen lauen Abend in Quetzaltenango – beeindruckt der Botran Solera 18 mit seiner bestechenden Balance: intensive Noten von dunkler Schokolade treffen auf zarte Orangenzeste, unterlegt von geröstetem Karamell und einer Prise Tabak. Dieser Rum lebt nicht von vordergründiger Süße, sondern von einer kühlen, mineralischen Frische – ein Echo der vulkanischen Böden und Gipfel, die ihm zur Reife dienten. Das kleine Ritual des ersten Öffnens einer Flasche Botran ruft Erinnerungen an Gespräche mit den Botran-Brüdern wach, deren Leidenschaft und Stolz für ihre Spirituose im Geschmack palpabel bleibt. Botran ist kein Alltagsrum, er ist die Verbeugung vor dem Reichtum eines Landes und seiner Menschen, ein Rum, der Kenner immer wieder staunen lässt.