Cabernet Sauvignon

Um die Komplexität der beerigen und nussigen Aromen der Cabernet Sauvignon-Trauben zu entwickeln, reift dieser Wein für 26 Monate in französischen Barriques (zu 50% in neuen und zu 50% in gebrauchten). Ein wahrlich feiner Wein, ausgewogen, harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen. Mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang.

Dunkles Fleisch wie Lamm oder Rind eignen sich hervorragend zu diesem Wein.

Parker Punkte - Wine Advocate: 92 Pkt. (Jg. 12), Wine Spectator: 91 Pkt. (Jg. 11, 12, 13), 92 Pkt. (Jg. 10), Wine Enthusiast: 92 Pkt. (Jg. 10), Steven Tanzer: 92 Pkt. (Jg. 11), 90+ Pkt. (Jg. 10)

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Der hervorragende Winzer Kanonkop aus der Weinregion Stellenbosch präsentiert sich als echter Geheimtipp für Kenner und Liebhaber exzellenter Weinsorten. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch eine unvergleichliche Qualität und eine beeindruckende Geschmacksvielfalt aus. Die besondere Bodenbeschaffenheit der Region und das maritime Klima sorgen dafür, dass die Trauben optimal heranreifen und ihren unverkennbaren Geschmack entfalten. Das Weingut setzt auf traditionelle Anbaumethoden und eine schonende Verarbeitung, um die natürlichen Aromen und Eigenschaften des Weines zu bewahren. Besonders hervorzuheben sind die exzellenten Rotweinsorten, wie beispielsweise der legendäre Kanonkop Pinotage. Dieser Rotwein gilt unter Kennern als einer der besten Weine des Landes. Entdecken auch Sie die hervorragenden Weine des Winzers Kanonkop aus Stellenbosch und erleben Sie ein sinnliches Geschmackserlebnis inmitten malerischer Landschaften Südafrikas.