Castell de Santueri Blanc

Der Castell de Santueri Blanc ist ein eleganter Weißwein, der von den renommierten Bodegas Terra de Falanis auf der sonnenverwöhnten Insel Mallorca in Spanien hergestellt wird. Dieser Wein besticht durch seine helle strohgelbe Farbe und sein frisches Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die seine Herkunft aus dem mediterranen Klima widerspiegeln. Der Castell de Santueri Blanc eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Salaten oder Meeresfrüchten. Genießen Sie diesen köstlichen Weißwein am besten gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Flair verzaubern.

Die Rebsorte Callet ist eine autochthone Varietät aus Mallorca, die sich durch ihre Einzigartigkeit und regionalen Charakter auszeichnet. Die Weine aus Callet-Trauben sind in der Regel leicht bis mittelkräftig und bestechen durch ihre feine Fruchtigkeit und sanfte Tannine. Häufig finden sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und subtilen Gewürznoten, die von einer angenehmen Mineralität begleitet werden. Callet-Weine sind hervorragende Begleiter zu mediterranen Gerichten und laden zum Entdecken der einzigartigen Weinwelt Mallorcas ein. Ideal für alle, die das Besondere im Glas suchen.

Das Weinanbaugebiet auf der zauberhaften Insel Mallorca ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier und Weintrinker. Sanft geschwungene Hügel, von der kräftigen mallorquinischen Sonne erwärmt, sind gesprenkelt mit Weinreben, die sich durch die mineralreichen Böden der Insel schlängeln, um Weine hervorzubringen, die so tief und vielfältig sind wie das mallorquinische Terroir selbst. Mallorcas Winzer haben eine lange Tradition, die auf über zwei Jahrtausende zurückreicht. Heute profitiert die Insel von der ständigen Wiederbelebung und Erfindung neuer Techniken und Sorten, die die Leidenschaft und Innovationskraft seiner Winzer widerspiegelt. Die resultierenden Weine sind faszinierend, hier treffen Geschmacksvielfalt und unerwartete Nuancen zusammen. Das Klima Mallorcas, dominiert von warmen, sonnigen Tagen und einem frischen Meereswind, ist ideal für zahlreiche Rebsorten, insbesondere für die autochthonen Trauben Manto Negro und Callet. Sie sind bekannt für ihre robusten Rotweine, die von dichten Fruchtaromen und einem komplexen Charakter geprägt sind. Die weißen Rebsorten, wie Prensal Blanc, gedeihen ebenfalls hervorragend und erzeugen frische, leichte Weißweine, die vom erfrischenden Charakter des Mittelmeers zeugen. Auf Mallorca haben wir auch die Gelegenheit, einige der besten Bio-Weingüter Spaniens zu entdecken. Respekt vor der Natur, traditionelle Methoden und die Verwendung autochthoner Rebsorten sind das Herzstück ihrer Philosophie. Das Ergebnis sind authentische Weine mit unvergleichlichen Ausdruckskraft, die von der Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur erzählen. Der Charme eines mallorquinischen Weines liegt nicht nur in seinem Geschmack, sondern auch in der Geschichte, die jeder Schluck enthält. So lassen uns die Weine dieser bezaubernden Insel in eine Welt voller Tradition, Innovation und Leidenschaft reisen, die jeden Genießer ins Staunen versetzen wird. Unvergesslich!

Wer die Weine von Bodegas Terra de Falanis kennt, spürt sofort das Temperament Kataloniens im Glas. Zwischen der Küste des Mittelmeers und den zerklüfteten Hängen um Tarragona wachsen die Reben in Parzellen, die mancher Besucher an Wildgärten erinnern – dort, wo Rosmarin und Lavendel die Luft durchziehen und in den Weinbergen Granit und Kalkfels aus dem Boden blitzen. Herausragende Rotweine wie der 'Llenca Plana' (den einige Sommeliers seit Jahren als Referenz im Glas schwenken!) entstehen hier aus Garnacha und Cariñena: tiefdunkle Farbe, dichte Nase nach Schwarzkirsche, Veilchen und dem feinen, rauchigen Hauch der Schieferböden. Am Gaumen entwickeln sich balsamische Noten, Sandelholz und eine erstaunlich frische Länge – ein Wein wie eine Hommage an die steinige, sonnenverwöhnte Landschaft, voller Energie und Authentizität. Wer Bodegas Terra de Falanis besucht, trifft auf ein Team, das morgens mit Handpflückern Tee trinkt und abends mit den ältesten Winzern der Region in Erinnerungen schwelgt. Die Weine spiegeln diese Leidenschaft für das Detail, ihre Wurzeln und das intensive Zusammenspiel von Natur und Mensch, wie es nur in Katalonien zu finden ist.