Cava Proa Brut Rosado

Präsentiert sich mit einem in Richtung Pfirsich tendierenden hellen Rosa. Die fruchtbetonte Nase wird von roten Früchten wie Erdbeeren geprägt. Im Mund fruchtig, auch hier dominieren Erdbeeraromen, sehr guter Trinkfluss, angenehm präsente, frische Säurestruktur, mundfüllend. Guter Nachhall, fruchtbetont mit dezenter Süße. Ein mit viel Trinkfreude ausgestatteter Rosado, der nicht nur als Aperitif viel Genuss bietet, sondern auch als universeller Begleiter gefällt. Gebratener Fisch (Tunfisch, Lachs) und eine gegrillte Hähnchenbrust passen besonders gut zu ihm.
Restzucker:11,10 / Säuregehalt:3.60

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Trepat ist eine faszinierende Rebsorte aus Katalonien, die vor allem für spritzige Roséweine und feine Cava bekannt ist. Mit einer tiefen, rubinroten Farbe überzeugt Trepat durch seine fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, oft mit einer eleganten Säurestruktur. Perfekt für laue Sommerabende oder als Begleitung zu Tapas und leichten Gerichten. Entdecken Sie die Vielseitigkeit dieser besonderen Rebsorte und lassen Sie sich von ihrem mediterranen Charme verzaubern. Ein echter Geheimtipp für Kenner und Genießer!

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent

Entdecken Sie die exzellenten Weine des renommierten Weinguts Vallformosa aus der Cava-Region (D.O.). Mit einer beeindruckenden Tradition von über einem Jahrhundert repräsentiert Vallformosa das Beste des katalanischen Weinbaus.

Die Weine von Vallformosa spiegeln die einzigartigen Eigenschaften der Weinberge wider, die in den malerischen Hügeln und terrassierten Landschaften von Cava gelegen sind. Hier gedeihen die Trauben unter optimalen klimatischen Bedingungen, die ihnen eine außergewöhnliche Aromenvielfalt und ein bemerkenswertes Terroir verleihen.

Das Weingut Vallformosa zeichnet sich durch sein unermüdliches Streben nach Qualität aus. Jede Phase des Weinherstellungsprozesses wird mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt - vom Anbau der Reben über die Weinlese bis hin zur Lagerung und Abfüllung. Hierbei werden traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert, um Weine von höchster Qualität herzustellen.

Die Cava-Weine von Vallformosa sind bekannt für ihre Eleganz, Frische und Raffinesse. Von raffinierten Schaumweinen bis hin zu gehaltvollen Stillweinen bietet das Sortiment eine breite Palette von Geschmacksprofilen, die jeden Gaumen begeistern werden. Ob Sie nach einem prickelnden Aperitif oder einem Begleiter für ein festliches Mahl suchen, Vallformosa hat den perfekten Wein für jeden Anlass.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der katalanischen Weinkultur mit den Weinen von Vallformosa. Jeder Schluck lässt Sie die Leidenschaft und Hingabe spüren, mit der diese Weine hergestellt werden. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche Vallformosa und erleben Sie den Genuss dieser außergewöhnlichen Weine aus der Cava-Region.