Chambave Muscat DOC

Der Weißwein Chambave Muscat DOC von Maison Anselmet aus dem malerischen Aostatal in Italien ist ein aromatischer und frischer Tropfen mit einer leuchtend gelben Farbe und grünen Reflexen. Sein intensives Bouquet verströmt Noten von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und exotischen Blüten. Am Gaumen überzeugt dieser trockene Wein mit einer harmonischen Balance von Frische und Fruchtigkeit sowie einer lebendigen Säure. Perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und frischen Salaten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber von eleganten und erfrischenden Weißweinen aus dem Aostatal.

Der Rosenmuskateller ist eine seltene und edle Rebsorte, die durch ihre betörenden Aromen und einzigartige Geschmacksprofil besticht. Ursprünglich aus dem Südtirol stammend, verführt dieser Wein mit intensiven Duftnoten von Rosenblüten, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Muskatnuss. Am Gaumen entfaltet er eine harmonische Balance zwischen fruchtigen Nuancen und zarter Süße, begleitet von einer dezenten Säurestruktur. Der Wein präsentiert sich meist in tiefem Rubinrot und ist ein perfekter Begleiter zu Desserts, kräftigen Käsesorten oder einfach zum Genießen. Entdecken Sie den Zauber des Rosenmuskatellers und lassen Sie sich von seinem unvergleichlichen Charme verführen.

Der Rote Muskateller ist eine rare und hochgeschätzte Rebsorte, die durch ihren intensiven Duft und ihre aromatische Vielfalt besticht. Ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammend, zeichnet sie sich durch ihre leuchtend roséfarbenen Beeren aus. Im Glas verführt der Rote Muskateller mit einem Bouquet von Muskatnuss, Rosenblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Säure, fruchtige Noten und einen langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein idealer Begleiter zu asiatischer Küche, milden Käsesorten oder einfach als genussvoller Aperitif. Entdecken Sie die Faszination und Einzigartigkeit des Roten Muskatellers in jeder Flasche!

Das Aostatal, in der malerischen Nordwestecke von Italien gelegen, ist ein faszinierendes und einzigartiges Weinanbaugebiet, das als kleinstes in ganz Italien gilt. Als Sommelier bin ich immer wieder beeindruckt von der Vielfalt und Qualität der Weine, die aus dieser Region stammen. Das Aostatal ist durch seine hohen Berge und geringe Bevölkerungszahl gekennzeichnet, ebenso durch sein einzigartiges alpines Terroir. Die kargen granithaltigen Böden, kombiniert mit dem trockenen Klima und reichlich Sonnenlicht, bevorzugen den Anbau autochthoner Rebsorten wie Petit Rouge, Fumin und Mayolet für Rotweine sowie Prié Blanc für Weißweine. Diese Rebsorten gedeihen nur in den spezifischen klimatischen Bedingungen dieser Region und tragen maßgeblich zur Einzigartigkeit der Aosta-Weine bei. Das Aostatal ist besonders für seine herausragenden Rotweine bekannt. Die hoch gelegenen Weinberge produzieren Weine mit einer lebhaften Säure und komplexen Aromen, die den Gaumen eines jeden Sommeliers begeistern. Die Weißweine hingegen, vor allem jene aus der Prié Blanc-Traube, beeindrucken durch ihre erfrischende Säure und mineralischen Noten, die den duftenden Almkräutern der umliegenden Bergwiesen ähneln. Die Weine des Aostatals gehören zu den am meisten unterschätzten Weinen Italiens. Sie sind Ausdruck der einzigartigen Alpentraditionen und bieten eine Sensation von Frische und Lebendigkeit, die sie von anderen italienischen Weinen unterscheidet. Die Produktion ist relativ klein, was die Weine zu seltenen Schätzen macht, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Als Sommelier war ich stets begeistert von der Authentizität und dem Charakter der Weine aus dem Aostatal. Sie repräsentieren die rustikale Schönheit und unverfälschte Landschaft dieser fernen Ecke Italiens und bieten auf jeder Flasche ein kleines Stück dieser bemerkenswerten Region.

Maison Anselmet ist ein renommierter Winzer aus dem Aostatal, der für seine exquisiten Weine und seine eindrucksvolle Geschichte bekannt ist. Seit über fünf Generationen ist die Familie Anselmet in der Weinherstellung tätig und hat dabei ihre Leidenschaft für die Natur und das Handwerk immer bewahrt.

Die Weinberge von Maison Anselmet befinden sich auf den Höhenlagen des Aostatals und zeichnen sich durch ihre zerklüftete Berglandschaft und ihr besonderes Mikroklima aus. Hier werden auf natürliche und nachhaltige Art und Weise Rebsorten wie Chardonnay, Petite Arvine und Pinot Noir angebaut, die durch das Terroir der Region und das Können der Winzer zu außergewöhnlichen Weinen veredelt werden.

Besonders hervorzuheben sind die autochthonen Rebsorten, die von Maison Anselmet kultiviert werden und denen eine große Bedeutung zukommt. Dazu gehört beispielsweise der Prié Blanc, der ein wichtiger Bestandteil des berühmten Aostataler Weißweins Blanc de Morgex et de La Salle ist.

Maison Anselmet ist jedoch nicht nur für seine ausgezeichneten Weine bekannt, sondern auch für seine Philosophie, die auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein basiert. Die Winzer setzen auf biologische Landwirtschaft und tragen so zum Schutz der Natur und zur Erhaltung der Biodiversität bei.

Zusammenfassend kann man sagen, dass Maison Anselmet ein Winzer ist, der seine Traditionen und das Erbe der Region mit modernen Ansätzen und innovativen Technologien verbindet. Die Weine von Maison Anselmet sind ein wahres Erlebnis für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem authentischen und einzigartigen Geschmack sind.