Chardonnay IGT Toscana

Dadurch, daß 20 Prozent des Weines in Barrique ausgebaut werden, wird die weiche, komplexe Typizität noch unterstrichen. Subtiler Holzton, der etwas an Blütenhonig erinnert. Helles Strohgelb. Der Geruch erinnert an exotische Früchte (in erster Linie Ananas), goldene Äpfel, etwas Menthol und einen Hauch von weißer Rose und Gardenie. Dynamisch am Gaumen, mit einem angenehmen Gleichgewicht von Frische und Aromatik auf der einen und mittelschwerem Körper auf der anderen Seite. Mandelnoten und frischer Nachhall, der länger am Gaumen bleibt. frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade) Edelstahltank und teilweise Barrique

frittierte Sardinen in Saor (Zwiebelmarinade)

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Cantina Gentili ist eine renommierte Weinmanufaktur, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Gelegen in der atemberaubenden Region der Toskana, ist das Weingut umgeben von wunderschönen Landschaften und Olivenhainen.

Dieses Weingut produziert einige der besten Weine der Region. Ihre erlesenen Weine werden aus den Trauben der Sangiovese-, Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Sorten hergestellt. Die Winzer bei Cantina Gentili sind bekannt für ihre Liebe zum Detail und ihr Engagement für die Herstellung von Weinen höchster Qualität.

Das Weingut produziert sowohl Rotweine als auch Weißweine und Roséweine, die im Einklang mit der Tradition der Region sowie modernen Weinherstellungsmethoden produziert werden. Ihre Weine haben eine reiche und fruchtige Charakteristik, und ihre Tannine sind fein und weich, was sie zu einem Genuss für alle Weinkenner macht.

Doch Cantina Gentili ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bekannt. Das Weingut bietet auch Führungen und Weinproben an, bei denen Besucher die Chance haben, sich in die Magie des Weinanbaus und der Weinherstellung zu vertiefen und verschiedene feine Weine zu probieren. Cantina Gentili ist ein Muss für alle Weinliebhaber, die die Schönheit der Toskana nicht verpassen möchten.