Chardonnay Reserve

Der Chardonnay Reserve von Krug aus der Thermenregion in Österreich ist ein eleganter Wein mit feinen Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von exotischen Früchten. Die kühlen Nächte und warmen Tage in diesem Anbaugebiet bringen eine perfekte Balance und Frische in den Wein. Am Gaumen überzeugt der Chardonnay Reserve mit einer harmonischen Säure und einer weichen, cremigen Textur. Ein langer Abgang rundet diesen hochwertigen Weißwein ab und macht ihn zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, Geflügel oder einfach zum Genießen bei einem entspannten Abend zu zweit. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Der Chardonnay Reserve von Weingut Krug ist ein vollmundiger, reicher Wein mit Aromen von tropischen Früchten und einem Hauch von Eiche. Daher passen zu diesem Wein folgende Gerichte: 1. Meeresfrüchte- oder Fischgerichte wie gegrillter Lachs, Scampi oder Jakobsmuscheln. 2. Geflügelgerichte wie Hähnchenbrust oder Putensteaks. 3. Gerichte mit weißen Saucen wie Pasta in Sahnesauce oder Alfredo. 4. Käsegerichte mit reichen Aromen wie Camembert, Brie oder reifer Cheddar. 5. Gerichte mit leichten Gewürzen wie Hühnchen-Curry mit Kokos oder gegrilltem Gemüse in Olivenöl. 6. Gerichte mit Nüssen wie Garnelen-Salat mit Cashewnüssen oder Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Thermenregion, ein nicht zu übersehendes Juwel in der österreichischen Weinlandschaft, erstreckt sich südlich von Wien und zeigt sich als Paradies für Liebhaber von außergewöhnlichen Weinen. Die sonnenverwöhnten Weinberge dieser hervorragenden Weinregion sind vor allem für ihre eleganten und komplexen Weiß- und Rotweine bekannt. Die Region ist unweigerlich mit den autochthonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler verbunden, die eine spektakuläre Weinpalette hervorbringen. Diese einzigartigen Sorten gedeihen hauptsächlich in der Subregion Gumpoldskirchen und liefern elegante, strukturierte Weine mit feiner Säure, die außergewöhnlich gut mit der Zeit altern. Auch rote Sorten haben in dieser Region ihren festen Platz. Die burgundische Sorte Pinot Noir prägt das südliche Gebiet Baden und erzeugt Weine voller Subtilität und Finesse. Darüber hinaus wird man in dieser malerischen Region die einheimische Rebsorte Sankt Laurent vorfinden, die mit ihrem samtig weichen Geschmack und ihrer charakteristischen Würze das Potenzial hat, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu verzaubern. Das besondere Terroir der Thermenregion, geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden, sorgt für die Produktion von heißen, trockenen und mineralischen Weinen. Spürbar sind hier Elemente von Südosteuropa, die den Weinen der Region eine zusätzliche Dimension verleihen. Zusätzlich profitiert die Thermenregion, wie der Name schon sagt, von den thermischen Winden, die für perfekte Reifebedingungen sorgen. Die Thermenregion ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet, sie ist ein Epos des Weingenusses; ein Ort, wo Tradition und Innovation harmonisch zusammenfinden und eine außergewöhnliche Weinreise garantieren. Als Sommelier schätze ich diese Region für ihre Authentizität und Vielfalt. Die Weine der Thermenregion bieten ein sensorisches Erlebnis, das gleichermaßen anspruchsvoll und erhebend ist. Einer Flasche aus der Thermenregion zu begegnen, bedeutet, eine Facette der österreichischen Winzerkunst zu entdecken, die immer wieder zum Entdecken und Genießen einlädt.

Inmitten der sanften Hügellandschaft der Thermenregion entfalten die Weingärten von Krug einen unverwechselbaren Charakter, den man in jedem Glas wiederfindet. Es sind nicht nur die zwanzig mit alten Steinmauern durchzogenen Hektar, sondern vor allem das außergewöhnliche Feingefühl, mit dem hier Reben gepflegt werden. Besonders der Chardonnay von Krug offenbart die Besonderheiten des Terroirs: Er zeigt ein zartes Bukett von reifer Birne, akzentuiert durch helle Blüten, am Gaumen von kühler Mineralität getragen und mit einem Hauch von gerösteten Haselnüssen im langen Abgang – ein Stil, voller Eleganz, der sich Jahr für Jahr um Nuancen weiterentwickelt. Besucher erinnert die Stimmung häufig an die frühen Morgenstunden, wenn Nebelschwaden vom Tal über die Sandsteinböden ziehen und die frische Luft von Wildkräutern durchzogen ist – Aromen, die sich später auch im Wein eins zu eins wiederfinden. Es sind Begegnungen wie jene mit einer alten Winzerin, die beim Ernten der Pinot Noir-Trauben scherzt, dass „jeder Sonnenstrahl ein Lächeln im Wein hinterlässt“, die deutlich machen, wie eng Mensch und Landschaft hier verbunden sind. So trägt jeder Wein von Krug eine Handschrift, die spürbar von Wissen, Geduld und Respekt für die Natur geprägt ist.