Chardonnay Toscana Collezione Privata IGT Toskana

Der Chardonnay hat eine hellgrün-goldene Farbe und ist in der Nase aromatisch, mit würzigen und buttrigenDüften. Am Gaumen bietet er ein Gleichgewicht zwischen reifen, buttrigen Früchten, frischem Brot aus demOfen, einem Hauch von Gewürzen aus dem Eichenausbau und einem langen, leicht zitrusartigen Abgang.

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Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.

Wer das Gut Isole e Olena in den Hügeln des Chianti Classico besucht, erlebt nicht nur eine der malerischsten Landschaften der Toskana, sondern begegnet auch einem Ort, an dem Handwerk und persönliches Engagement Jahrgang für Jahrgang spürbar werden. Ein Spaziergang durch die Weinberge, umgeben von wildem Ginsterduft und uralten Olivenbäumen, lässt verstehen, warum gerade die Sangiovese-Traube hier zu solcher Ausdruckskraft findet. Besonders der legendäre Cepparello, ein reiner Sangiovese, beeindruckt in der Nase mit dunklen Kirschen, Veilchen und zarten Tabaknoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und zugleich von eigenwilliger Finesse – samtige Tannine, präzise Mineralität vom Galestro-Boden und ein Nachhall wie eine Erzählung über toskanische Sonnenuntergänge. In Gesprächen mit Paolo De Marchi merkt man, dass hinter jedem Fass unzählige Entscheidungen stehen: gelebte Leidenschaft, die sich im Glas spiegelt.